Paysandú, Martes 30 de Marzo de 2010
Un logro muy merecido obtuvieron los queseros artesanales de la región. Desde el pasado sábado disponen en las nuevas instalaciones del Mercado Municipal de un espacio físico para ofrecer y comercializar su producción y con el sello propio que los caracteriza. La Mesa del Queso Artesanal reúne a productores de los departamentos de Río Negro, Paysandú y Salto que desde hace varios años trabajan en conjunto, procurando regularizar y habilitar la producción ante el Ministerio de...
La expectativa de la instalación de dos nuevas empresas lácteas en el país --Schreiber Foods y Bom Gosto--, ha provocado que las empresas aumenten los precios en pos de retener a los productores.
En esa carrera los precios pagos por la leche al productor se han emparejado luego de la caída sufrida el año pasado, en particular por las empresas exportadoras que vieron caer las cotizaciones internacionales.
Ecolat, que había bajado a cerca de $ 4 el precio a mediados de 2009, está...
Con la presencia de compradores de distintas zonas del país, escritorio Ruben Urchitano desarrolló con éxito la liquidación total del tambo “La Pastora” de José Carlos Oronoz, por entrega de campo, dispersando rápidamente la oferta de 400 Holandos y maquinaria.
Los precios obtenidos fueron los siguientes: vacas y vaquillonas con cría entre 800 y 520 dólares la pieza; vacas y vaquillonas próximas entre 1.300 y 850; vacas en producción entre 1.150 y 800; vacas secas preñadas entre...
Desde 2005 a la fecha, el Instituto Nacional de Colonización (INC) adquirió 43.000 hectáreas, luego de muchos años en los que no compró campo para otorgar a grupos rurales.
Actualmente existen más de 600 familias que obtuvieron fracciones de tierra para trabajar, donde los más pobres y excluidos fueron los más beneficiados, según expresiones del presidente de la República, José Mujica, quien afirmó que se espera adquirir 200.000 hectáreas durante todo el período.
El INC,...
La mejora de la demanda externa por carne vacuna repercutió en el mercado de la hacienda gorda, con una mejora en la demanda y con precios ahora firmes y sostenidos por encima de las referencias de la semana pasada.
Los precios del gordo mejoraron gracias a una demanda más intensa que permitió que la faena aumentara en 10.000 cabezas en sólo dos semanas, pasando de 43.000 a 53.000. Volvieron a haber U$S 2,55 por kilo de carcasa de novillos especiales y pesados, la categoría más buscada...
Especialistas de diversas partes del mundo examinan nuevamente los supuestos efectos de la producción de carne sobre el cambio climático, luego de que la FAO analizara las emisiones en la producción de carne, del campo a la mesa, para determinar la incidencia en el cambio climático.
Un informe de 2006 concluyó que la producción de carne era responsable del 18% de las emisiones de gases de tipo invernadero, más de lo que genera el transporte. Una crianza más inteligente de animales, no...
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) culmina este viernes su participación en la Feria Alimentaria Barcelona, con la comprobación de la firmeza del mercado y de la demanda por la carne uruguaya, explicó el vicepresidente del Instituto, doctor Fernando Pérez Abella desde Barcelona.
El jerarca sostuvo que los negocios realizados se concretaron a los precios a los que se estaba vendiendo la carne y agregó que hubo un fuerte interés de compradores rusos por carne ovina, en un momento...
El Instituto Nacional de Colonización (INC) entregó las nominaciones de varias colonias de distintos departamentos del interior en homenaje a personalidades de nuestra historia reciente, además de rendir homenaje al ideario artiguista denominando a una nueva colonia como “Reglamento de Tierras de 1815”, cuya resolución fue entregada al Presidente de la República, José Mujica.
Las colonias renombradas en este homenaje fueron: el campo “La Huella” se denomina ahora colonia Líber...
El Instituto Nacional de Carnes (INAC), envía todos los lunes a los productores que registraron su celular, el promedio del rendimiento a nivel nacional de las categorías novillos, vacas y vaquillonas de la semana anterior. Para acceder a esta información, el productor debe registrar su celular en forma gratuita a la línea (0800 INAC - 0800 4622). Si el productor cuenta ya con la clave para ingresar al SEIIC-cajas negras, y ha registrado su celular, también recibe la notificación de que...
Más de 130 ejemplares de la raza Criolla fueron inspeccionados en la víspera en el predio de la Exposición Feria de Paysandú, en el marco de la tradicional actividad que en todo el país desarrolla entre marzo y abril la Sociedad de Criadores.
Se trata de un control biométrico y de tipificidad de toda la generación de animales que cumplieron por lo menos dos años en la anterior primavera y años anteriores. “Esto significa que se presentan los lotes (yeguas y padrillos) y se los...
Un dispositivo electrónico que se pega sobre la piel del toro y permite determinar cuánto caminó, cuántas vacas montó e incluso cuántos servicios efectivos realizó en el rodeo donde está trabajando, es lo último en este tipo de tecnologías que un uruguayo presentó recientemente. Se trata de tecnologías de última generación, desarrolladas por uruguayos y probada en las condiciones de la ganadería local, que continúan abriéndose camino en el mundo.
Primero fueron los marcadores...
El secretario de la Asociación de Avicultores del Uruguay, Jorge Ezquerra, señaló que la importación de pollo brasileño “sería un golpe letal para la producción uruguaya, trastocando el mercado interno y hundiendo al sector. La directiva de la gremial se reunirá con el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Tabaré Aguerre, el lunes 5 de abril, oportunidad en la que plantearán los daños que ocasionará el ingreso de carne aviar del vecino país.
Uruguay...
El presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), doctor Luis Alfredo Fratti, no comparte la visión “un poco pesimista” de los frigoríficos en torno a las exportaciones a la Unión Europea, aclarando que la demanda por carne bovina sigue firme y “Uruguay no está teniendo problemas de mercado, ni hay indicadores que los muestren en los próximos meses”.
Previo al cierre de la reciente Feria Alimentaria de Barcelona, Marcelo Secco, representante de la industria frigorífica en la...
Uruguay pagará un “caro costo social” para satisfacer a un país que, “seguramente, después encontrará algún otro pelo en la sopa con el cual volver a trancar los productos que hoy tranca”, sostiene un comunicado de la Asociación de Façoneros de Pollos Unidos, al advertir lo que podría suceder si se concretase la apertura de las fronteras para el ingreso de carne aviar de Brasil. El comunicado de las razones para que se mantenga el cierre de fronteras para el pollo de Brasil, fue...
En la ciudad de Trinidad se realizó 81º remate anual de los Holando de cabaña “Granja Roland” del doctor Carlos Caorsi y familia, a cargo de escritorios Raúl Cabaña Núñez y Zambrano y Cía. Con un muy buen número de tamberos procedentes de prácticamente todas las cuencas lecheras del país, se concretó la subasta anual. La demanda por los reconocidos toros que ya trabaja la cuarta generación de la familia Caorsi fue de principio a fin, subastándose 52 ejemplares (quedaron seis...
Las trabas impuestas por Venezuela a la importación de quesos “lentamente se van arreglando”, significó a EL TELEGRAFO el doctor Homero Nolla, director de la empresa PILI SA, aunque reconoció que el mercado “está operativo pero con dificultades”.
Indicó que “sin estar solucionados totalmente, los embarques paulatinamente se van acomodando”, más allá que a los negocios concretados en la fecha de las medidas impuestas por la nación bolivariana, “le dieron el seguimiento...
La Mesa Lechera Regional, que integran las comunas, gremiales de productores, empresas lácteas de la región e instituciones de los departamentos de Artigas, Salto, Paysandú y Río Negro, se reunió este martes por primera vez en el año en el Centro Universitario de Paysandú, abordando los temas de mayor importancia para el sector.
En el encuentro se analizó qué acciones son necesarias desarrollar a través de este vínculo regional para los próximos años, ya sea la adquisición de...
El remate de los Criollos de cabaña “La Constancia” de Sapelli Gutiérrez Hnos., se desarrolló con éxito en un local del Cecade colmado, y bajo la venta de Zambrano y Cía., con la transmisión de Campo TV, y un “centro de ventas” organizado en Paysandú por Leandro Soto.
Se vendieron 31 yeguas a un promedio de U$S 5.048. Fueron 4 preñadas a un valor medio de U$S 6.750, con extremos de U$S 8.800 y U$S 4.800.
Las 25 yeguas domadas hicieron promedio de U$S 4.810, con máximo de U$S...
La preocupación por situaciones de erosión cada vez más comunes en la agricultura uruguaya fue uno de los temas frecuentes en la 15ª Edición de la Expoactiva. Las fuertes lluvias caídas desde la primavera y las rotaciones con escasa participación de pasturas y cereales de verano que incorporan materia orgánica, han hecho sonar las alarmas.
En plazos más cortos, la preocupación refiere a la siembra de cultivos de invierno. La tendencia a bajar el área de trigo y cebada parece...
Lentamente están siendo liberados por las autoridades del vecino país los embarques trancados desde enero, luego que Brasil impusiera trabas burocráticas a los permisos de importación de ganado uruguayo en pie.
El pasado 7 de enero el Departamento de Salud Animal, dependiente del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento, emitió una resolución estableciendo que, en razón de ciertos ajustes en cuanto a la emisión de autorizaciones de importación de animales y materiales de...
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