Rurales | 22 Jun

Los ensilajes de pastura de alta calidad, asignatura pendiente en la intensificación de sistemas lecheros

La doctora Cecilia Cajarville, del departamento de nutrición de Facultad de Veterinaria, señaló a EL TELEGRAFO que “los ensilajes de pasturas de alta calidad son una asignatura pendiente en el camino de intensificación de los sistema lecheros”.
La profesional sostuvo que “se pronostica un crecimiento importante de los ensilajes de pradera, alfalfa y verdeos de invierno. Dados los actuales niveles de productividad de la lechería, a lo que agregamos el costo creciente del material...

Rurales | 20 Jun

“Nuestro país necesita cada vez más producir animales sanos y con bienestar”, dijo Huertas

Uruguay está inserto en un continente que está llamado a ser el proveedor de carne y otros alimentos de origen animal para el mundo en las próximas décadas, “para lo cual cada vez más se necesitará producir animales sanos y con bienestar, criados en forma sustentable y cuidando el medio ambiente”, dijo a EL TELEGRAFO, la doctora Stella Huertas.
La citada profesional disertó en las 42ª Jornadas Uruguayas de Buiatría, en donde analizó si “esto puede significar un obstáculo o una...

Rurales | 18 Jun

Fratti presentó en Beijing a Uruguay y su nuevo enfoque de la inocuidad

Tener la mejor sanidad posible siguiendo los lineamientos de los controles internacionales, disponer de protocolos de certificación de bienestar animal para el transporte, instalar un sistema único en el mundo de doble trazabilidad electrónica y el desarrollo de cadenas ganaderas muy competitivas son los principales parámetros de Uruguay para lograr inocuidad en la carne, dijo en China el presidente del INAC, Alfredo Fratti.
Ante una audiencia de más de 500 personas, Fratti presentó a...

Rurales | 16 Jun

“Productores cumplen con normativas de seguridad pero no registran que lo efectúan”, dijo Maldonado

La asesora de la Federación Rural, doctora Fernanda Maldonado, señaló a EL TELEGRAFO sobre la Ley de Responsabilidad Penal Empresarial, que actualmente existen muchas dudas, pero aclaró que “hay muchos productores que cumplen con las normativas en lo atinente a la seguridad y salud, pero por ahí no están registrando que cumplen con esas normativas”.
La profesional que impartió una charla el pasado jueves en el predio de la Exposición Feria de Paysandú, acotó que “estos...

Rurales | 21 Jun

“El manejo ovino de precisión será factor clave en la evolución de la producción”, dijo Ponzoni

El manejo ovino de precisión está llamado a ser un factor clave en la evolución de la producción ovina”, dijo en su exposición durante las 42ª Jornadas Uruguayas de Buiatría realizadas en Paysandú, el doctor Raúl Ponzoni, del departamento de Producción Animal y Pasturas de Facultad de Agronomía.
“De su inteligente aplicación puede depender que ésta se expanda o se contraiga”, expresó, agregando que “hay quienes opinan que no se trata de si el manejo ovino de precisión...

Rurales | 19 Jun

Importancia de la castración en el bienestar animal

Diversos factores inciden en la castración de terneros, pero en tiempos donde el bienestar animal es importante para nuestro sector ganadero, una correcta utilización de esta herramienta, permitirá mejores resultados, aunque la recomendación principal, es que la castración sea realizada cuanto antes en la vida del animal, independientemente del método a utilizar.
La ingeniera agrónoma Marcia del Campo, integrante del Programa Nacional de Carne y Lana del Instituto Nacional de...

Rurales | 17 Jun

Veterinarios deben poner “mayor énfasis en prevenir asfixia de terneros al nacimiento”

Actualmente, en la práctica veterinaria debe ponerse más énfasis en prevenir la asfixia de los terneros al nacimiento, “ya que los instrumentos para una limpieza efectiva de las vías respiratorias así como para la respiración artificial a nivel de campo, no están aun ampliamente disponibles”, señaló en el marco de las 42ª Jornadas de Buiatría, el doctor Otto Scenzi.
El médico veterinario proveniente de Hungría, dijo que “uno de los objetivos más importantes de la cría es...

Rurales | 15 Jun

Melo presenció la envidiable rusticidad, poder de recuperación y resistencia del Criollo en Uruguay

La competencia que demuestra la rusticidad, poder de recuperación y resistencia de la raza Criolla en nuestro país, culminó en el departamento de Cerro Largo con el éxito esperado de los organizadores, completando la Marcha Funcional un muy buen porcentaje de los 99 que iniciaron la extensa prueba de 750 kilómetros en 15 días.
La marcha fue histórica por muchos condimentos. La inusual cantidad de participantes que largaron, el alto porcentaje que llegaron, pero fundamentalmente por la...