Rurales | 20 Jun

“Nuestro país necesita cada vez más producir animales sanos y con bienestar”, dijo Huertas

Uruguay está inserto en un continente que está llamado a ser el proveedor de carne y otros alimentos de origen animal para el mundo en las próximas décadas, “para lo cual cada vez más se necesitará producir animales sanos y con bienestar, criados en forma sustentable y cuidando el medio ambiente”, dijo a EL TELEGRAFO, la doctora Stella Huertas.
La citada profesional disertó en las 42ª Jornadas Uruguayas de Buiatría, en donde analizó si “esto puede significar un obstáculo o una...

Rurales | 18 Jun

Fratti presentó en Beijing a Uruguay y su nuevo enfoque de la inocuidad

Tener la mejor sanidad posible siguiendo los lineamientos de los controles internacionales, disponer de protocolos de certificación de bienestar animal para el transporte, instalar un sistema único en el mundo de doble trazabilidad electrónica y el desarrollo de cadenas ganaderas muy competitivas son los principales parámetros de Uruguay para lograr inocuidad en la carne, dijo en China el presidente del INAC, Alfredo Fratti.
Ante una audiencia de más de 500 personas, Fratti presentó a...

Rurales | 16 Jun

“Productores cumplen con normativas de seguridad pero no registran que lo efectúan”, dijo Maldonado

La asesora de la Federación Rural, doctora Fernanda Maldonado, señaló a EL TELEGRAFO sobre la Ley de Responsabilidad Penal Empresarial, que actualmente existen muchas dudas, pero aclaró que “hay muchos productores que cumplen con las normativas en lo atinente a la seguridad y salud, pero por ahí no están registrando que cumplen con esas normativas”.
La profesional que impartió una charla el pasado jueves en el predio de la Exposición Feria de Paysandú, acotó que “estos...

Rurales | 14 Jun

Menos operaciones en mercado lanero

En el mercado lanero local se concretó “un menor número de operaciones a pesar de que continúa el interés de algunos sectores de la demanda por lanas Corriedale y cruzas finas, prefiriendo las que son cosechadas por Empresas de Esquila acreditadas por el SUL (Grifa verde), sin embargo la oferta es muy reducida”, señaló a EL TELEGRAFO, José Luis Trifoglio.
El responsable del departamento de lanas de la firma Zambrano y Cía., sostuvo que “en el sector de lanas finas, a pesar de que...

Rurales | 19 Jun

Importancia de la castración en el bienestar animal

Diversos factores inciden en la castración de terneros, pero en tiempos donde el bienestar animal es importante para nuestro sector ganadero, una correcta utilización de esta herramienta, permitirá mejores resultados, aunque la recomendación principal, es que la castración sea realizada cuanto antes en la vida del animal, independientemente del método a utilizar.
La ingeniera agrónoma Marcia del Campo, integrante del Programa Nacional de Carne y Lana del Instituto Nacional de...

Rurales | 17 Jun

Veterinarios deben poner “mayor énfasis en prevenir asfixia de terneros al nacimiento”

Actualmente, en la práctica veterinaria debe ponerse más énfasis en prevenir la asfixia de los terneros al nacimiento, “ya que los instrumentos para una limpieza efectiva de las vías respiratorias así como para la respiración artificial a nivel de campo, no están aun ampliamente disponibles”, señaló en el marco de las 42ª Jornadas de Buiatría, el doctor Otto Scenzi.
El médico veterinario proveniente de Hungría, dijo que “uno de los objetivos más importantes de la cría es...

Rurales | 15 Jun

Melo presenció la envidiable rusticidad, poder de recuperación y resistencia del Criollo en Uruguay

La competencia que demuestra la rusticidad, poder de recuperación y resistencia de la raza Criolla en nuestro país, culminó en el departamento de Cerro Largo con el éxito esperado de los organizadores, completando la Marcha Funcional un muy buen porcentaje de los 99 que iniciaron la extensa prueba de 750 kilómetros en 15 días.
La marcha fue histórica por muchos condimentos. La inusual cantidad de participantes que largaron, el alto porcentaje que llegaron, pero fundamentalmente por la...

Rurales | 13 Jun

Plazarural se destacó por el trámite y el porcentaje de comercialización

Plazarural culminó en la víspera el 138º remate por pantalla, despachando desde las instalaciones del hotel Sheraton de Montevideo, telecentros del interior, Internet, TV y con la administración de Banco de la República, un importante porcentaje de la oferta, con un trámite ágil en general.
“Fue un remate que se destacó por el trámite y el porcentaje de ventas”, señaló a EL TELEGRAFO, el ingeniero agrónomo Gonzalo Indarte. “Estábamos con un poco de miedo porque nos...