Rurales | 21 Jul Mañana se reúne -en la Junta Local de Young- la Mesa Lechera del Litoral, ámbito de coordinación entre las gremiales lecheras, industrias lácteas, intendencias y directores departamentales del MGAP de Artigas, Paysandú, Río Negro y Salto, para emplear fondos de Diprode para los productores lecheros de la región. Ya fueron ejecutados el 100% de los fondos correspondientes a 2007 y trabajan sobre los proyectos específicos de 2008 y su proyección hasta mediados de 2010.
Actualmente la Mesa Lechera del Litoral es reconocida por el presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), ingeniero agrónomo Manuel Marrero, como institución referente cuando se tratan temas de política lechera en general.
Salto
El 27 de junio la Mesa sesionó en Salto con la presencia de Marrero junto al ingeniero Gabriel Bagnato. También participó el doctor Sergio Filgueira, quien fuera propuesto por la Intergremial de Productores de Leche para representar a los productores en el Inale y cuenta con el aval de la Mesa para representar los temas de la región.
Marrero destacó la recuperación de productores vendedores de leche cruda al circuito comercial, con el apoyo de las intendencias de Artigas y Salto, además de la empresa Indulacsa de Salto.
Sostienen que la desaparición de los equipos de extensión tanto públicos como privados ha abierto aún más la brecha entre los productores, con los más chicos excluidos de varios beneficios.
Propuesta
La Mesa trata la reconversión de pequeños ganaderos que aún se resisten a dejarse tentar por el arrendamientos de los inversores. Hoy los márgenes de la lechería son más atractivos que los de la ganadería y a su vez, para aquellos productores que tienen cultura y vocación por el trabajo rural, ésta puede ser una mejor alternativa.
El Gobierno Nacional ha expresado que la lechería es uno de los sectores de la producción que genera más puestos de trabajo en toda la cadena, promueve desarrollo local y controla la despoblación de la campaña. Los productores lecheros necesitan afincarse con su familia y eso demanda servicios. La Mesa comparte estos argumentos, aun planteando las dificultades. Esta reunión con el presidente de Inale y la presencia del representante de los productores en la Mesa, fue el puntapié inicial para una serie de acciones.
La tierra
Otro planteo fue el de los lecheros, los cuales son arrendatarios del 50% de la tierra, lo que resulta de alto riesgo para el sector frente a los inversores agrícolas con valores de arrendamiento imposibles de ser alcanzados.
Como complemento, se realizó una charla con muy buena participación de productores en general, a cargo del ingeniero agrónomo Danilo Bartaburu, quien hizo una exposición muy clara contraponiendo ambas actividades.
Mesa del queso
Mañana también se reúne en Young la Mesa del Queso Artesanal del Litoral, con representación en esta Mesa Lechera. Presentará ante las autoridades de Diprode el primer proyecto completo de microfinanzas, que beneficiará a un número importante de productores chicos en este proceso de recuperación de la producción familiar a los circuitos formales.