Rurales | 25 Jul El domingo 27 se celebrará en la Expo Zaragoza el «Día de Uruguay», para lo cual viajó a España el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), el doctor Luis Alfredo Fratti, para participar de las actividades que se cumplirán con la presencia del vicepresidente de la República, Rodolfo Nin Novoa y otras autoridades uruguayas. Especial expectativa se tiene del restaurante «Uruguay Natural, Parrilla Gourmet», que el pasado fin de semana superó el récord de 1.157 cubiertos.
La cifra más cercana había sido el 21 de junio con 1.055 cubiertos y si bien se pretende mantener una media de 1.000 cubiertos diarios, el haber podido atender correctamente a tantos comensales en un día, demuestra la madurez y el profesionalismo de este proyecto. El segundo embarque de carne uruguaya para atenderlo se compuso de 12 toneladas de carne; 3.500 kilos de bife ancho, 4.900 kilos de colita de cuadril, 1.400 kilos de lomo y 1.900 kilos de pierna ovina, que harán las delicias de los comensales europeos de la mano de nuestros chefs y personal especializado.
El restaurante temático que promociona nuestros productos, la carne, sus vinos y la cultura uruguaya, estará abierto en Zaragoza hasta el 14 de setiembre cuando culmina la Expo Internacional.