Rurales | 06 Ago Agropecuaria de Salto (Por Pablo Blanc). En el marco de los festejos de la «Expo Salto N° 100», se inició en la víspera con gran concurrencia de productores, técnicos y consignatarios de diversos puntos del país, el Concurso de Novillos, Vaquillonas y Corderos gordos, organizado por la Asociación Rural del Uruguay (ARU) junto con la Asociación Agropecuaria de Salto.
En la mañana tuvo lugar la jura en pie de los 76 lotes de novillos y vaquillonas y los 20 lotes de corderos que ingresaron al predio de la Agropecuaria de Salto. Al mediodía se efectuó la entrega de premios y por la tarde el remate de los ejemplares presentados.
En la calificación de vacunos trabajaron como jurados Ricardo Alfonso, por ARU, Gastón Bulanti por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) y el doctor Juan Manuel Leites por Frigorífico La Caballada.
Bulanti explicó a EL TELEGRAFO, que «tomamos en cuenta aspectos como el ojo de bife para calificar más técnicamente los animales, y el estado que presentaban».
Indicó que los lotes de la raza Hereford «eran muy parejos», tomándose en cuenta «la edad, los kilos por los años y el área del ojo de bife». En cuanto a las cruzas, «también se tuvo en cuenta el estado del animal, con novillos que estaban muy presentados y en casos de los bretes de cinco, por ahí aparecía un animal más faltón y tiraba abajo el lote».
Para el consignatario sanducero, «si el productor tiene rentabilidad en su negocio va a trabajar bien; le va a dar comida, entorará mejor, llegándose a lo que apreciamos hoy en la agropecuaria salteña».
Señaló que se apreció la diferencia entre los lotes preparados a corral y aquellos que —estando en el campo— recién tuvieron ración en los últimos meses. De todas formas, aclaró que la diferencia se nota más en el gancho posteriormente».
Veredictos
Cruzas: Lote Campeón de la Ofelia S.G. (Aberdeen Angus/Hereford) peso prom. 538,40 kilos; lote Reservado Campeón de Conpriste Acisa (Hereford/ Aberdeen Angus) peso prom. 549,60 kilos.
Hereford: Lote Campeón (peso prom. 580,40 kilos) y Reservado de «Los Tordos» S.G., peso prom. 556,80 kilos.
Aberdeen Angus: Lote Campeón de C. Rydstrom (peso prom. 537,20 kilos) y lote Reservado Campeón de Loma Marina.
Limousín: Lote Campeón de Conpriste Acisa y lote Reservado Campeón de Jaime Mackinon.
Charolais: Lote Campeón de José Jorge de Boismenú
Braford: Lote Campeón de Yamayo.
Ventas
Con una tribuna colmada y mucha gente en los costados de la pista, se desarrolló el remate de novillos, con bandera libre de rematadores, comercializándose al kilo en segunda balanza y con 45 días de plazo para el pago.
El valor máximo se obtuvo por el Lote Campeón Limousín de Patricia Damiani, adquirido por frigorífico Las Piedras en U$S 4,50, en tanto el Lote cruza Hereford con Angus de la misma expositora, se vendió en U$S 4,20 y comprado por la misma industria.
También se vendió en U$S 4,12 el lote Campeón cruza de La Ofelia S.G., que compró Benito González. En general los precios fueron interesantes y el mercado muy firme y vendedor, con un mínimo de U$S 3,80.
Post mOrtem
La instancia post mortem se llevará a cabo el próximo viernes, en el frigorífico «La Caballada», planta industrial Salto de Tacuarembó Marfrig.
Actuarán como jurados el doctor Luis Castro en representación de INAC y ARU y Diego Vargas por la planta industrial mencionada. El jurado de los ovinos será el doctor Juan Mangado.
Los resultados de la instancia post mortem se darán a conocer a partir de las 10, tras lo cual se realizará el tradicional acto en el cual como es usual harán uso de la palabra el titular de ARU, ingeniero agrónomo Guzmán Tellechea, además de representantes de la Agropecuaria de Salto, del frigorífico «La Caballada» y autoridades oficiales.