INTEGRACIÓN UDELAR - PIEDRA MORA

Rurales | 28 Sep La Universidad de la República representada por la Facultad de Veterinaria en Paysandú (departamento de Ovinos, Lanas y Caprinos- Orientado en Producción Animal), la Dirección de Laboratorios Veterinarios «Miguel C. Rubino» Regional Noroeste (Área Reproducción) y la empresa ganadera «Piedra Mora» de la familia Filliol y Barreiro (Ruta 26 km 100 paraje Guarapirú) han cumplido cinco años de trabajo integrado en docencia, investigación y extensión en producción animal.
Es por ello, que como beneficiarios directos de esta suerte de «compromiso tácito», mantenido en forma ininterrumpida entre una empresa del sector productivo e instituciones públicas de nuestro país, los responsables realizaron un balance a la fecha.
Año a año la empresa «Piedra Mora» de la familia Filliol Barreiro ha puesto a disposición de esta integración, gran parte de su majada general e incluso animales del plantel, además del número necesario de carneros para realizar los ensayos planificados.
Un promedio anual de 1.200 ovejas identificadas, entre borregas y ovejas adultas, y de más de 10 carneros fueron ofrecidos para ello. Es de destacar las buenas condiciones sanitarias con que se ha presentado siempre esta majada, lo cual afianza los resultados alcanzados.
Este valioso recurso ha formado parte de varios estudios de campo y laboratorio que involucró, entre otros, servicios de Inseminación Artificial (IA) sobre celo natural, IA a tiempo fijo con celos sincronizados con prostaglandinas y/o progestágenos, utilizando para ello la vía cervical, transcervical o intrauterina, y el uso de semen fresco diluido, refrigerado y/o congelado. «Cabe resaltar el espíritu innovador de la empresa en todos estos años de trabajo, cediendo los animales aun a sabiendas que algunos de los ensayos planificados podía disminuir los resultados finales de sus servicios de IA», manifestó a EL TELEGRAFO el doctor Jorge Gil, quien junto a su colega Julio Olivera, llevaron adelante este trabajo.
Para todos estos trabajos «la empresa destinó en muchas situaciones gran parte de su mano de obra propia y priorizó el uso de sus instalaciones hacia tal fin. Demás está destacar las atenciones brindadas por la empresa, a todas las personas vinculadas a esta integración».
Apoyo
La Comisión Sectorial de Investigación Científica (CSIC) y la Comisión de Investigación y Desarrollo Científico (CIDEC) de la Universidad de la República, apoyaron con fondos económicos (proyectos concursables) esta iniciativa de integración institucional con el sector productivo. A la Facultad de Veterinaria en Paysandú y el DILAVE no solo apoyaron en forma logística esta integración (materiales, instrumental específico, vehículos etcétera.), sino que dispusieron de sus recursos humanos para este fin (Laboratorio de Parasitología, Reproducción, Patología etcétera.), de forma de asegurar la aptitud reproductiva y sanitaria de toda la majada del establecimiento. Durante estos cinco años de trabajo «se mantuvo un ambiente ideal para intercambiar conocimientos entre los técnicos presentes y la empresa, sobre la organización general de los servicios de IA en los ovinos del predio. Fueron propuestas mejoras en alguna de las instalaciones, ajustes en el manejo nutricional y sanitario de los carneros de la cabaña y de las diferentes categorías de la majada, asesoramiento en sincronización de celos, etcétera».
Los estudiantes de Facultad de Veterinaria en fase de Tesis de Grado colaboraron activamente en la concreción final de los servicios de IA de los animales bajo estudio y del resto de la majada durante estos años. En la medida de las posibilidades de los proyectos obtenidos (contratación de equipos y personal idóneo), se brindó también el servicio de ecografía al resto de la majada del establecimiento.
El Royal Veterinary College del Reino Unido, por intermedio del Dr. Rex Scaramuzzi y el departamento de Bioquímica de la Facultad de Veterinaria, representado por la Dra. Ana Meikle, permitieron financiar importantes ensayos en fisiología reproductiva ovina realizados en 2006 en el establecimiento.
capacitaciÓn
Gil recordó que en estos años se estimuló y capacitó al personal que acompañó, además de mantener una natural transmisión de conocimientos en ésta y otras temáticas.
También se alcanzó la capacitación oficial como técnico inseminador en lanares de Baldemar Ramos al participar en el «I Curso de Inseminación Artificial y Manejo en Ovinos», dictado por la Unidad de Educación Permanente de la Facultad de Veterinaria y Agronomía en la EEMAC (22 al 25 de febrero de 2005).
Un total de 11 estudiantes de la Facultad de Veterinaria realizaron la fase experimental de su Tesis de Grado en el establecimiento. Hasta el momento tres de ellos han defendido su Tesis de Grado y otros tres se encuentran prontos para hacerlo.
Fondos
La política de la Universidad de la República en desarrollar investigación en estrecho vínculo con el sector productivo, «dio origen a fondos que fueron íntegramente volcados a estos ensayos».
El total de fondos asignados, en su mayoría invertidos en materiales e insumos, «no es lo que más importa destacar», indica el profesional, «sino el elevado grado de cooperación entre los intereses privados y universitarios para generar docencia junto a la investigación, insertada directamente en el sector productivo. Los siguientes proyectos de investigación y desarrollo fueron implementados en el establecimiento Piedra Mora en estos años:
«Implementación de protocolos de preservación de semen de carnero y su fertilidad vía inseminación cervical en majadas del Programa Merino Fino» CSIC. Programa de Apoyo y Vinculación con Sector Productivo. 2003-2005.
«Gonadotrophin and steroid interactions in the stimulation of ovine cervical prostaglandin production». Convenio Royal Veterinary College- Facultad de Veterinaria Udelar-Laboratorio Regional «M. C. Rubino». 2006.
«Comparación de protocolos de sincronización de estros para la IA vía cervical a Tiempo Fijo con semen fresco y/o refrigerado: indicadores reproductivos y económicos en una majada del Programa Merino Fino» CIDEC, 2006.
«Efecto de la forma de preservación seminal, vía de deposición y sincronización de estros para la IA a Tiempo Fijo en estación reproductiva: generación de propuestas en majadas Merino Australiano Fino». Proyecto CSIC I+D. 2007-2009.
jornadas
Diversas jornadas de interés para productores y técnicos se desarrollaron en los años de investigación en el establecimiento «Piedra Mora».
Jornadas de campo SUL, promovidas por el ingeniero agrónomo Marcelo Grattarola y el doctor Adolfo Casaretto: «Integrar conocimientos para producir lana fina»: Difusión de resultados de IA con semen refrigerado a 5ºC. «Impacto económico de la mejora en la productividad del rubro ovino: Difusión de resultados de IA vía cervical con semen refrigerado y congelado».