Rurales | 19 Oct Más de 60 jóvenes estudiantes de Facultad de Agronomía, Escuelas Agrarias de Durazno, Flores, Florida, Montevideo e integrantes de ARJU, participaron de una Jornada sobre Selección de Ganado Vacuno. Fue organizada por la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus y la Escuela Técnica de Sarandí del Yí, perteneciente a la Universidad del Trabajo de Uruguay (UTU).
La iniciativa de las autoridades de la Escuela Técnica de Sarandí del Yí, tuvo como objetivo principal interiorizar a los jóvenes estudiantes, en los temas relacionados al ámbito ganadero, los que serán de gran interés en las carreras que han elegido para su futuro. En un ambiente de gran camaradería, se desarrollaron en el Club Nacional de Fútbol de la ciudad duraznense, disertaciones de destacados profesionales.
Al inicio el ingeniero agrónomo Jorge Urioste, profesor de Mejoramiento Genético Animal de la Facultad de Agronomía, explicó entre otros temas, conceptos básicos sobre el mejoramiento genético que permiten entender el proceso global de selección y el avance genético que se pretende lograr en la actualidad.
La ingeniera agrónoma Ana Espasandín, explicó detalladamente la interpretación y el uso correcto de los catálogos de reproductores, lo cual fue practicado por los jóvenes durante un taller realizado luego de la charla. Durante la jornada, la doctora Raquel Pérez Clariget de la Facultad de Agronomía, comentó características de «La cría bovina en Uruguay: la utilización de recursos ambientales» y la experiencia recabada en diferentes trabajos realizados. También el ingeniero Diego Crosta Berruti de la empresa Carne Angus disertó sobre el reconocimiento que está teniendo el producto en los principales mercados del mundo.
Para culminar el trabajo desarrollado con total éxito, los jóvenes se dirigieron al establecimiento de un criador de la zona, en el que el doctor Ruben Montes de Oca y Andrés Iglesias explicaron los criterios generales que se deben tener en cuenta a la hora de seleccionar reproductores. Tanto la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus como las autoridades de las Escuelas Técnicas y Agrarias, continuarán trabajando en forma conjunta con el objetivo de fomentar la actividad entre los jóvenes, futuros ganaderos de nuestro país.