Rurales | 20 Oct En los próximos días parte el primer envío de ovinos y bovinos en pie con destino a Egipto, desde que se habilitó el mercado hace pocos meses. Se trata de 20.000 bovinos, terneros «enteros» y novillitos y 40.000 lanares --básicamente borregos-- que está previsto lleguen a Egipto alrededor del 12 de noviembre.
Tras el acuerdo suscripto entre los servicios sanitarios de aquel país y la Dirección General de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, los bovinos exportados --todos de razas carniceras-- serán terminados en feed lots ubicados en zona franca egipcia. Posteriormente serán faenados.
El importador egipcio tiene frigoríficos y cadena de supermercados, y también una flota naviera, todo lo cual hace más que ventajoso el negocio. La empresa exportadora es Sendero Austral y la compra se hizo a través de operadores como Covex S.A.
«Son borregos diente de leche y dos dientes, con pesos encima de los 30 kilos a los que se suman terneros enteros con más de 180 kilos y novillos diente de leche, dos y cuatro dientes, de razas carniceras, con pesos de entre 250 y 400 kilos», según explicó Javier Casarino, titular de Covex a «El País».
Según el operador los lanares se pagaron a U$S 1,25 por kilo vivo y en el caso de los vacunos el precio máximo en las compras fue de U$S 1,45 en pie.
En Egipto existe avidez por el ganado uruguayo, tanto ovino como bovino.
Debido a que está entre los cinco países reconocidos con de la mejor categoría dentro del estatus sanitario de la Organización Mundial de Sanidad Animal, Uruguay pasó a convertirse en un importante proveedor de animales en pie. Así, con calidad y ventajas sanitarias comparativas los exportadores registran más pedidos de cotización tanto por animales de razas carniceras como de aquellos destinados a producir leche. No se descarta que en un futuro, como el protocolo sanitario lo permite, se puedan hacer negocios con ganado para reproducción.