Rurales | 08 Nov En el marco del proyecto Uruguay Rural, la Sociedad de Fomento Rural Granjera de Paysandú (Soforugpa) invita a los productores de leche de cualquier destino comercial a una actividad sobre calidad de leche, experiencias de tambos y gestión de tanques de frío comunitarios, a realizarse el jueves 13 a partir de las 17.
El objetivo que se persigue es la capacitación teórico-práctica sobre salud de la ubre de las vacas y la calidad de la leche con destino al consumo humano, trabajo que estará a cargo de los médicos veterinarios Esteban Krall y Edgardo Giannecchini.
También permitirá compartir experiencias grupales de pequeños productores lecheros de Villa Constitución, Durazno (Nutríssima) y productores de Paysandú, además de contribuir a buscar alternativas comerciales para productores de leche no remitentes a plantas industriales. Al final habrá intercambio de ideas y propuestas.
El programa prevé que a partir de las 17 se desarrolle una actividad teórica en la escuela Nº 12 (kilómetro 10 de ruta 90); a las 18, práctica en el tambo comunitario en el establecimiento Colman Ortiz, en el kilómetro 10 de la misma ruta; a las 19, exposición de experiencias en la Escuela Nº 12 (km 10, ruta 90), a cargo de integrantes de la Sociedad de Fomento de Villa Constitución, productores lecheros de Durazno, representantes de Empresa Nutríssima y Soforugpa.
La actividad cuenta con el apoyo de la oficina de Desarrollo Rural, Departamento de Promoción y Desarrollo de la Intendencia de Paysandú y el Proyecto Uruguay Rural (MGAP).