Rurales | 02 Dic Una delegación de Corea permanecerá entre el 7 y el 15 de diciembre en nuestro país, para una misión de evaluación de riesgo sanitario (Pre Approval Inspection), con el fin de analizar el ingreso a ese país de carne uruguaya fresca o in natura. Uruguay será el único país a visitar por esta misión sanitaria que será atendida por un equipo técnico del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
El lunes 8, en la sede minis- terial, la delegación mantendrá contacto con técnicos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y los proyectos del Sistema de Registro Animal (SIRA), Sistema Nacional de Inspección Ganadera (SNIG) y Dirección de Contralor de Semovientes (Dicose).
Durante su estadía en Uruguay visitarán, en Montevideo, la Dirección de Laboratorios Veterinarios (Dilave), la Estación Cuarentenaria, las barreras sanitarias en el Aeropuerto de Carrasco, y en el Interior, establecimientos agropecuarios, frigoríficos y fábricas de raciones. Finalmente, el lunes 15 de diciembre INAC presentará a los integrantes de la misión coreana el país y sus productos.
Esta visita es resultado directo del encuentro que el presidente de la República, doctor Tabaré Vázquez, mantuvo con su homólogo de Corea Lee Myung-bak el pasado 1º de setiembre, cuando se acordó esta instancia técnica.
El mercado coreano, de 49 millones de consumidores, está habilitado actualmente para carne termoprocesada.
Rusia
El mercado ruso comienza a reactivarse lentamente a partir de la salida de stock acumulado, que fue renegociado al 50% de su valor. A partir de enero se espera que empiecen a concretarse nuevos negocios.
Samy Ragi, director de Mirasco, explicó que el mercado ruso comenzó a sacar el stock de carne que había comprado y estaba en las cámaras de los frigoríficos uruguayos, porque cuando la crisis financiera tocó su punto culminante se cortaron las entregas. «Se cortó la cadena y quedaron con carne sin levantar en las cámaras de los frigoríficos uruguayos. Hoy esa carne está saliendo, pero a nuevos precios. El stock no se va a limpiar antes de fin de enero y ahí comenzará la nueva compra, a valores nuevos. El panorama de precios va a cambiar bastante; pero, por suerte, hay movimiento», indicó.
Ragi consideró que los valores volverán a niveles similares a los que se fijaban hace dos años: «hoy vale U$S 2.000 lo que valía U$S 4.000 hace algunos meses; pero lo importante es que hay negocios». También consideró que Rusia seguirá siendo un mercado importante. «Pienso que se mantendrán los volúmenes al 50% del precio».