Rurales | 09 Dic El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Ernesto Agazzi, anunció que en la víspera comenzó la primera fase de los análisis correspondientes de los técnicos coreanos para la compra de carne bovina fresca a los frigoríficos nacionales.
El secretario de Estado reiteró que nuestro país posee ventajas comparativas, como la erradicación de la aftosa y la ausencia de la enfermedad de la vaca loca en nuestros vacunos. «Tenemos la expectativa de demostrarles a los coreanos que importar carne uruguaya no tiene riesgos».
El único punto delicado «es que nosotros vacunamos el ganado, pero tenemos una cantidad de cosas a favor, como las enfermedades que hay en el territorio. Hace seis meses, cuando Corea decidió importar carne de los Estados Unidos, hubo una movilización social de los agricultores, de los sindicatos coreanos, hubo una manifestación de 300.000 personas, protestando porque el Gobierno de Corea no había oído lo suficiente a su pueblo en el sentido de traer carne de un país que tiene ‘vaca loca’ y corría riesgo la salud de los coreanos».
Acotó que «nosotros no tenemos alguna de esas enfermedades que existen en otros lugares, porque hay un sistema de producir carnes de calidad sobre la base de una explotación, y esperamos demostrarles que pueden comer tranquilos los churrascos del Río de la Plata porque son muy buenos».
Mercosur
Además de mencionar la misión coreana, Agazzi explicó que en el Consejo de Ministros se analizaron las conclusiones de las autoridades agroindustriales del Mercosur, que estudiaron la sustentabilidad de nuestros suelos, «en el marco de nuestra posición dentro de la economía global --como exportadores de productos alimenticios-- y el impacto en la pequeña producción familiar, con políticas para su defensa y desarrollo. Uno de los temas más importantes tratados en el acuerdo ministerial de ayer, fue el de la sequía. Según Agazzi, las precipitaciones pasadas sirvieron para llenar los campos. De todas maneras, manifestó que las lluvias aún están por debajo de los promedios anuales y reiteró que están en marcha las políticas para mitigar las dificultades ocasionadas por las bajas precipitaciones.