PAYSANDÚ INTERIOR

Locales | 05 Dic Durante nuestra última visita a villa Tambores visitamos el comedor municipal de la localidad, donde un grupo de sesenta personas recibe alimentos del programa conjunto que las intendencias de Tacuarembó y Paysandú, y el Instituto Nacional de Alimentación desarrollan para todas aquellas personas que lo necesitan.
En la junta local de Tambores, por ejemplo, funciona un comedor instrumentado por el Instituto Nacional de Alimentación (INDA), que suministra los víveres secos, la Intendencia de Paysandú que proporciona el local físico, el personal, la carga de supergás y la carne, mientras la Intendencia de Tacuarembó aporta los víveres secos necesarios, verduras, frutas y pan. Es atendido por tres funcionarias, integrados por una cocinera y dos auxiliares. Al comedor acuden unas sesenta personas —entre mayores y niños que no están en edad escolar—, porque los niños que concurren a la escuela son atendidos por los comedores, pero en época de vacaciones lo hacen en el comedor municipal.
La secretaria de la junta local de Tambores, Nilba Rodríguez, indicó a EL TELEGRAFO que «se trata de todo aquel que transitoriamente se quedó sin trabajo o está pasando por una mala situación económica. Algunas son personas que hace muchos años que concurren, mientras que otros lo hacen hasta conseguir trabajo y ellos solos dejan de ir».
El servicio, que de lunes a viernes da almuerzo y merienda, presenta un variado menú, que pueden integrar las clásicas milaneses con puré o arroz, pastas con estofado y guisos. La merienda incluye café con leche o cocoa, tortas fritas, pasteles o el clásico Martín Fierro. Cuando visitamos el lugar, la tarde lluviosa invitaba a una taza de cocoa con tortas fritas, que lucían apetecibles. Pudimos ver cómo un grupo de niños saboreaba su merienda junto a la amable cocinera que los atendía, mientras otros ya posaban para la inminente foto.