Nacionales | 14 Feb La carne picada congelada todavía no ha llegado a los consumidores, a pesar de que fue anunciada su venta para los primeros días de febrero. El Instituto Nacional de Carnes aseguró que se va a producir pero que la logística y la distribución dependen de los privados. El producto se venderá a 58 pesos el kilo.
Germán Moller, integrante de la Asociación de Carniceros, dijo a radio “El Espectador” que la carne “todavía no ha llegado, habíamos quedado que en los primeros días de febrero se empezaba a comercializar”. 
Agregó que, al comenzar el mes, la gente pedía el producto, “ahora se ha tranquilizado un poco”.
En lo que respecta a la parte administrativa, “ya está todo solucionado, la gente de INAC nos comunicó que estaba todo en regla y se podía comenzar a comercializar. Suponemos que el problema está por la parte de la industria, en ese sentido no le puedo decir con claridad cuál es el problema”, aseguró Moller.
Por su parte, el presidente del INAC, Luis Fratti, explicó por qué no está a la venta la carne picada congelada: “No está porque los primeros días hubo que esperar que se publicara en el Diario Oficial y aparte de eso hay que esperar que la industria organice la logística, la fabricación y la distribución de la carne y eso lleva algunos días de instrumentación y eso es un problema netamente de los privados. Lo que hay es un acuerdo para llevar la idea adelante pero, más allá de eso, nosotros no podemos hacer mucha cosa”.
El presidente del INAC confía en que el producto llegue a las carnicerías antes de fin de mes.
“Tengo entendido que hay varias empresas que están produciendo pero todavía no lo han entregado a la carnicería. De todas maneras, ya hay una baja sensible en la carne picada fresca, una parte del objetivo está cumplido, ahora nos está faltando la parte de extracción de mayor ganado sin terminar para esa mercadería”, añadió.
Fratti informó que integrantes de la industria frigorífica le aseguraron que esta mercadería se va a producir: “hay algunas empresas que es un hecho que van a producir”, sostuvo.