Nacionales | 21 Feb La carne picada congelada a 58 pesos el kilo ya se encuentra a la venta en varios locales de Montevideo, según informó la Comisión de Precios del Consejo de Economía Nacional, que también anunció un seguimiento a los precios de los productos rebajados de la canasta básica, tanto en Montevideo como el Interior.
El coordinador de Políticas Productivas y Comerciales de la Oficina de Planeamiento y Presupuesto, Juan Manuel Rodríguez, informó que se encuentra a la venta la carne picada congelada con el precio que se había preestablecido, aunque aclaró que por problemas técnicos, aún no se cuenta con el envase que se había previsto para su presentación y que todavía no todos los establecimientos productivos están habilitados para su elaboración, debido a exigencias determinadas por el Instituto Nacional de Carnes y el Ministerio de Ganadería.
Esta carne manufacturada congelada tendrá como máximo un 15% de grasa y será envasada al vacío garantizando la higiene e inocuidad del producto. Comenzará a distribuirse a los comercios a medida que los diversos establecimientos comiencen a producirla.
Tras la reunión que mantuvo con representantes del Pit Cnt, CEDU, Cambadu, Cámara de Comercio, INE, INAC y Defensa del Consumidor, Rodríguez informó que el principal tema que se trató fue el control y seguimiento a la reducción de los precios de acuerdo a la política que el Gobierno lleva adelante. Sobre todo, se discutió las posibles razones que expliquen la existencia de diferentes precios en varios departamentos.
Rodríguez señaló que “este reclamo lo hicieron, en primer lugar, los intendentes y ahora las asociaciones de comerciantes (CEDU y Cambadu) entienden que en el Interior del país no se observa la rebaja de precios que se acordó en Montevideo”.
Por tal motivo, la Comisión analizará la cadena productiva para determinar quiénes son los que no aceptan realizar la rebaja en los precios.
Rodríguez aseguró que “las industrias bajaron los precios y algunos de los distribuidores también los disminuyeron, si bien hay otros que operan a nivel departamental, donde no se sabe si se respetó la reducción de los precios”.
Agregó que por su parte los comercios minoristas afirman que pueden reducir los precios al consumidor siempre y cuando a ellos también les bajen los precios. En la reunión, los representantes se comprometieron a recabar información sobre lo que sucede en cada eslabón de la cadena para el próximo encuentro.
De esta manera, señaló que se está analizando cómo ejecutar la política que se acordó en materia de precios para que toda la población del país se beneficie con ella. Rodríguez explicó que lo que se busca es que todos los actores se comprometan al cumplimiento de la política de precios. En tal sentido, informó que todos los actores acuerdan que el mayor contralor de la reducción de precios es la propia población.
“Si existe una buena información y si el consumidor se involucra, los comerciantes tendrán que acatar la política y bajar los precios de los artículos”, dijo.
Cambadu se comunicó con las 49 asociaciones comerciales del interior, informando la lista de productos y el porcentaje de la reducción de cada producto. Estas asociaciones, por su parte, deberán informar a sus respectivos afiliados.
Con relación a la diferencia de precios de los productos entre un departamento y otro, Rodríguez recordó que los acuerdos son voluntarios. “Ciertos productos que fueron relevados demostraron una baja en sus precios, pero si existe un establecimiento que no quiera cumplir con el acuerdo, no hay herramientas que lo obliguen a hacerlo. Lo que sí tiene el consumidor es la opción de dirigirse a otro establecimiento comercial”, aseguró.
Respecto a la lista de los productos rebajados, indicó que si bien surgió la idea por el Pit Cnt de informar la lista de productos en los recibos de UTE, OSE y Antel, los 144 productos más los productos cárnicos no caben en el recibo, por lo que se estudiará cómo implementar otra forma de llegar a la población. Igualmente, recordó que cada institución se encarga de informar a sus respectivos afiliados y que la lista de productos se encuentra en varios sitios web del Estado.
Por su parte, el representante del Pit Cnt, Milton Castellano, señaló que la reunión confirmó que el acuerdo de rebaja de productos realizado -el cual incluía el Interior del país- no fue respetado. En este sentido, sostuvo que queda demostrado que aunque exista voluntad de alcanzar acuerdos, si no se cumplen, la población queda sin los descuentos prometidos. Por ello, señaló que es necesario afinar los controles y la información para no quedar sólo en buenas intenciones sin llegar a los hechos. Agregó que en nuestro país, “la conformación de los precios es un misterio, ya que nunca queda claro dónde se origina y a veces los precios de los productos cambian sin motivo aparente”. Asimismo, considera que existen grados de especulación y oligopolio; desde “productores, mayoristas a distribuidores, en la cadena no existen más de diez eslabones y no es difícil encontrar el lugar donde se corta la cadena y se disparan los precios”.