Rurales | 13 Mar Aunque se esperan buenas cosechas, el incremento de los costos de producción arroja dudas sobre la rentabilidad de la próxima zafra de arroz en nuestro país, dijo al sitio megaagro.com.uy el productor arrocero Fredy Lago. A pocos días de comenzar la cosecha, el productor reveló que los cultivos presentan un buen aspecto a pesar de las dificultades en relación al riego que se presentaron durante enero y que se prevé una producción incluso superior a la de años anteriores. Respecto a los rendimientos especuló con que podría superarse las 150 bolsas por hectárea y en ese caso, para obtener rentabilidad, los productores deberán acceder a precios que oscilen los 15 dólares por bolsa, dado que durante 2008 los costos de producción se incrementaron hasta un 30 por ciento.
“Todos sabemos que es muy difícil que el precio que teníamos el año pasado se repita.Hoy los costos son muy grandes y la ecuación será muy diferente”, opinó Lago.
Brasil es un importante parámetro en cuanto al precio que alcanzará el arroz uruguayo y actualmente cotiza la bolsa de 50 kilos en los 14 dólares, aunque –añade la nota- se debe esperar a la masificación de la cosecha, que comenzará a darse a partir de la semana próxima. “El productor uruguayo hoy está preocupado porque no hay un parámetro de precios para cubrir los costos de producción. El precio de equilibrio deberá rondar los 15 dólares la bolsa. Hay mucha expectativa”, concluyó Lago.