Rurales | 14 Mar El Centro de Capacitación a Distancia del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la oficina del IICA en Uruguay organizan un curso internacional a distancia sobre buenas prácticas agrícolas.
El mismo se desarrollará entre el 17 de marzo y el 9 de mayo. Se trata de una actividad diseñada “con el objetivo de proporcionar información científica y práctica de amplia base para la producción segura, manipulación, almacenamiento, y transporte de productos agrícolas frescos”, según se señala en un comunicado del IICA.
El curso está dirigido a profesionales, productores agropecuarios, técnicos del agro del sector público y privado interesados en las buenas prácticas agrícolas de productos hortícolas, empleados, exportadores, administradores, gerentes y ejecutivos de empresas agrohortifrutícolas. Además al personal oficial de los servicios de regulación de exportaciones e importaciones de productos agropecuarios, agencias de gobierno involucradas en el manejo de la producción agropecuaria, técnicos de fincas y supermercados involucrados en el área de control de calidad, sanidad agropecuaria e inocuidad de alimentos desde el campo hasta la mesa. También a administradores, supervisores, operadores, nutricionistas, tecnólogos de alimentos y profesionales afines, que se desarrollen en el área de la inocuidad o higiene de los alimentos y los servicios de alimentación, y estudiantes relacionados con el tema.