Rurales | 13 Mar El presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), doctor Luis Alfredo Fratti, señaló que se aprobó “una marca país” para la colocación de la carne uruguaya en el exterior, que es “el símbolo de los pastos, con la palabra Uruguay”.El titular del organismo explicó que esta resolución “es una medida de vital importancia para la identificación de nuestras carnes en el exterior” y resaltó que la decisión “se tomó en conjunto con las gremiales de productores agropecuarios e industriales que integran la Junta”.
Indicó además, que “habrá un un plazo para que las empresas comiencen a actualizar sus cajas, que tendrán ahora el logo de pastos junto al nombre del país como mayor destaque”. Entiende que para este país, “es una innovación muy importante”, aunque acotó que Uruguay “no empezó a vender carne ahora, y esto debería haberse hecho hace décadas”.