Rurales | 16 May La primera cuota del préstamo que brinda el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), la Dirección General de la Granja (Digegra) y el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI), a través del Fondo de Reconstrucción y Fomento de la Granja para apoyo del sector, benefició a 105 productores familiares de vino.
En octubre se concretará el segundo pago de este crédito reembolsable y sin interés, completando los $ 16.040.000 acordados para efectivizar la colocación de 2.024.900 kilos de uva en el mercado interno.El presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura, Ricardo Calvo, explicó que en 2007 el MGAP impulsó al sector productor de uva, que tenía un sobre-stock importante que se arrastraba desde 2004 e imposibilitaba la colocación de la producción de los pequeños productores. Se desarrolló entonces un operativo en el cual participaron el Instituto Nacional de Vitivinicultura, llevando a cabo una industrialización de vinos para exportación con destino al mercado ruso. Esta experiencia sentó las bases para la elaboración de nuevos planes de negocio en 2008 y 2009.
En 2008 se trabajó con un grupo de productores luego de hacer un censo en el que se identificaron aquellos productores familiares con un área de campo reducida (primero hasta 4 hectáreas y luego se amplió hasta 6), cuya principal fuente de ingreso sea la agricultura. En ese momento se trabajó con 115 productores que derivaron parte de su producción a este plan de negocios, que permitió exportar un número histórico en materia de vino a granel.
Si bien para 2009 se preveía que no iba a ser necesario generar un nuevo plan de negocios, llegado el momento de la vendimia los productores vieron dificultada la colocación de su materia prima y no llegaban a la fijación de un precio acorde.
En ese marco, solicitaron al MGAP la creación de un nuevo plan, con un destino diferente, en este caso hacia el mercado interno. Calvo señaló que de esta manera se está generando una alternativa para los productores que no tienen una bodega propia y que a través de este sistema pueden salvar su producción y volcarla al mercado interno en un momento oportuno, que les permite cerrar con éxito el negocio.
precio
El Director Técnico de la Dirección General de la Granja, Rodolfo Favaro, indicó que fijó un precio promedio de $ 7,92 por kilo de uva, con 11,2º de promedio. En ese marco, el Fondo de Reconstrucción de la Granja financiará con $ 16.040.000 a los productores, para que puedan volcar su materia prima en el mercado. Estos reembolsarán el dinero financiado cuando se efectivice la venta del vino elaborado. Los 105 productores que participaron de este operativo produjeron 2.024.900 kilos de uva y el Centro de Viticultores es la organización que gestione el dinero del Fondo de Reconstrucción.
En tal sentido, Favaro anunció que el pasado jueves se adelantaron $ 3,5 por kilo de uva a cada uno de los productores. Afirmó que esto es un paso fundamental, porque en años en los que no hubo intervención del Estado en el operativo la uva se pagaba en pesos, a doce o más meses de plazo, sin reajuste. El productor tenía, entonces, que estar pendiente de ese pago y no recibía el fruto de su trabajo hasta un año después. En este caso ya cuenta con el 50% del pago de la uva remitida a bodega.
avance
Finalmente, el Ministro de Ganadería Agricultura y Pesca, Ernesto Agazzi, sostuvo que con este operativo se avanza en un objetivo fundamental, como es el planeamiento productivo, y no puede verse separadamente de los planes de producción y otras acciones que Digegra lleva adelante.
Afirmó que se está usando fondos públicos destinados al fomento productivo en forma retornable, con lo cual la institución pública juega un papel de “colchón” en el funcionamiento de la economía, permitiendo que esta funcione y evitando las distorsiones del sistema de libre empresa, en el cual los productores no recibían el precio oficial de la uva, cuando se fijaba no se cumplía y se demoraba más de un año en cobrar.