Rurales | 25 May En el marco del Programa de Asistencia para las Políticas Agrícolas - Proyecto de Cooperación Técnica, llevado adelante por el MGAP y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), se realizará el 2 de junio en el Hotel NH Columbia de Montevideo, el “Foro Cadena Láctea Uruguaya: Bases para el planteamiento estratégico para el mediano y largo plazo”.
El foro será el ámbito para realizar el planteamiento estratégico de mediano y largo plazo y discutir aspectos esenciales de la actividad lechera, considerando el rol determinante que tiene el contexto nacional, especialmente en relación al crecimiento de la actividad de la cadena láctea, anunció el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ernesto Agazzi.
El papel que tendrá la investigación y la innovación para el desarrollo de la cadena láctea, qué rol tendrán las instituciones en el marco de la competitividad o cómo pasa nuestro país de un sistema intensivo en recursos naturales a un sistema intensivo en conocimiento, son temas que estarán presentes, manifestó el ministro Agazzi y agregó que son demostrativos de los desafíos que se le presentan a la actividad lechera a comienzos del Siglo XXI.
El foro se enfoca en una realidad que está más allá de la coyuntura actual. Además, los eslabones de la cadena láctea tienen experiencia en enfrentar coyunturas adversas y favorables, factor que hizo posible su crecimiento sostenido basado en las razones del mercado, puntualizó el jerarca.
propuesta
Por su parte, el presidente de Inale, Manuel Marrero, afirmó que el Instituto asumió el objetivo de generar una propuesta de planteamiento estratégico para la cadena láctea en el mediano y largo plazo. Este foro es el comienzo del trabajo, el punto de partida para elaborar la propuesta mediante talleres, con los insumos obtenidos del mismo y los conocimientos que aporten técnicos y organizaciones de la cadena lechera. De este modo se aspira a contar, a fin de año, con los lineamientos del planteamiento estratégico para el mediano y largo plazo, agregó Marrero.