Rurales | 30 Jul En los primeros días de agosto, la carne Hereford y la carne Angus del Uruguay entrarán directamente a las góndolas de los supermercados del Reino Unido, de acuerdo con lo afirmado este martes por el empresario Roberto Palma.
El presidente del grupo inglés que lidera Terence Johnson, propietario del frigorífico Breeders & Packer Meat Uruguay, brindó la información ya que esta industria tiene la exclusividad de ambas marcas y realizará el primer embarque que es histórico para la ganadería de nuestro país. Esto surge tras los contactos realizados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), que consiguió la aprobación en Bruselas de los atributos de ambos productos. Palma aseguró que “INAC consiguió en tres meses lo que en Argentina no pudimos conseguir en diez años”.
Breeders & Packer ya embarcó tres contenedores de carne Angus hacia Italia, pero este negocio “es para entrar directamente en las góndolas de los supermercados del Reino Unido y abarca a carne Angus y Hereford”. A partir de este logro se embarcará un contenedor semanal con ambas carnes, que “van standard, sin marca”.
Según Palma la empresa busca promocionar ambas carnes, en un principio, para que se conozcan en el Reino Unido, por lo que se tratará de hacer la mayor cantidad de publicidad posible para hacerlas conocer entre los consumidores. Posteriormente, una vez que los clientes las reconozcan, se comenzará “con un trabajo de diferenciación de precio”, aseguró el gerente de la empresa inglesa.
En un principio se faenarán entre 800 y 1.000 animales por mes (equivalentes producto a góndola), pero “si las cosas salen bien se puede crecer”, admitió el empresario.
Entrar directamente a las góndolas de los supermercados ingleses es histórico para la cadena cárnica uruguaya y conforma un antecedente que pesa mucho en los demás mercados mundiales. Es que, además, se ingresará con la carne producida por las dos razas británicas, es como “si el dulce de leche del Reino Unido entrara en los supermercados uruguayos”, resaltó Palma. Mientras tanto, la empresa continúa construyendo su frigorífico en Durazno, con una inversión, contando además con los campos, no inferior a los U$S 80 millones.