Locales | 04 Ago La jalea real es una sustancia segregada por las glándulas hipofaríngeas de la cabeza de obreras jóvenes que alimenta en el primer tiempo a las larvas y luego a la abeja reina durante toda su vida. Se logra así que el ciclo de la reina sea más prolongado, es dos o tres veces más fértil, es capaz de poner diariamente su peso en huevos y de vivir años, mientras que las obreras viven pocas semanas. Es valiosa fuente de vitaminas del complejo B, especialmente B2, ácido pantoténico y ácido nicotínico, además de aportar importantes canoligoelementos y sustancias con capacidad hormonal. La jalea real contribuye, en el ser humano, a mejorar aspectos cognitivivos como la memoria, es rejuvenecedora, mejora la circulación, la piel y el cabello. Es valioso revitalizante en la tercera edad. Se ingiere por la mañana en ayunas, sobre todo, en forma rutinaria, pero con períodos de descanso. Si bien hay científicos que cuestionan su real valor medicinal, por lo general se considera que la jalea real es energética y estimulante del sistema nervioso, mejora la oxigenación cerebral, regulariza los trastornos digestivos, aumenta la resistencia al frío y la fatiga, aumenta el contenido de hemoglobina, leucocitos y glóbulos rojos en la sangre, retarda el proceso de envejecimiento de la piel y mejora su hidratación y elasticidad, en tanto estimula el sistema inmunitario. Debido a que se deteriora rápidamente, debe ser conservada a temperaturas de entre 0 y dos grados centígrados bajo cero y en recipientes opacos que impidan el paso de la luz.