Rurales | 13 Ago Hoy tiene lugar, en la Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni” (Eemac) de Facultad de Agronomía, la tradicional jornada anual de la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC) en su 11ª edición. La actividad --“Reformulando la ganadería en Uruguay: ¿cómo se va a recriar y engordar el ganado en los tiempos venideros?”-- difiere de las anteriores en su duración, ya que va a ser de un día completo.
A partir de las 9.30 será la introducción y planteamiento de los objetivos de la actividad. A las 10 recorrida de campo observando experimentos en ejecución en la UPIC. Ajuste de la proteína en dietas para ganado de carne.
Fuentes alternativas de proteína en la alimentación de terneros y novillos en confinamiento. ¿Podemos sustituir al fardo y el ensilaje? Fuentes de fibra en la dieta de terneros y novillos alimentados a corral, intentando usar en forma más eficiente el pasto. Alternativas de manejo del pastoreo en animales de recría. Al mediodía habrá un espacio libre para el almuerzo, en Paysandú.
En la segunda parte se desarrollará la actividad tanto en el galpón como en el salón de clase de la Eemac, con el tema “La recría y el engorde en tiempos venideros”.
A las 14 presentarán la actividad teórica; 14.30 el futuro de los sistemas ganaderos. Cría, recría, terminación, nutrición y alimentación. El caso de Argentina, visto por el técnico Juan Carlos Elizalde, de ese país.
A las 15.30, alternativas técnicas para la recría y el engorde de ganado para los tiempos venideros, por el ingeniero Alvaro Simeone. A las 16.30, preguntas y síntesis de la jornada.