Rurales | 04 Sep Entre el 21 y el 25 de setiembre se realizará en Uruguay la conferencia Globalgap Tour 2009. En ese marco se llevarán a cabo actividades como entrenamientos para la producción animal y vegetal, reuniones regionales y de organismos de certificación. Los últimos dos días habrá plenarios y mesas redondas. Además, existirá una instancia para Uruguay de presentar el programa de carnes uruguayas y su sistema de trazabilidad. Uruguay accedió al sistema de acreditación de firmas de Globalgap en varias ramas de la alimentación, lo que permite el ingreso a mercados exigentes en normas de calidad y procedimientos de las distintas etapas de los alimentos. El objetivo de esta conferencia es nuclear a los principales expertos, técnicos y actores de la cadena alimentaria en Montevideo. Desde sus comienzos se realiza una conferencia anual en Europa, este año, con el objetivo de acercarse a los productores, se desarrollarán cinco conferencias, una por continente. Las sedes elegidas son Nairobi, Montevideo, Kuala Lumpur, Washington y Atenas. Es una distinción muy importante para Uruguay ser nombrada la sede latinoamericana de este evento mundial. Globaltour permitirá el intercambio de experiencias entre los principales actores de la cadena alimentaria, explorar y debatir los desafíos y oportunidades de las buenas prácticas agrícolas.