Locales | 02 Oct La Asociación Rural Exposición Feria de Paysandú inicia hoy la 63ª Exposición de Reproductores, actividad que se extenderá hasta el domingo inclusive. Comprende la calificación y venta de bovinos y ovinos, charlas y espectáculos para toda la familia.
“Este año será fuerte la presencia de cabañas exponiendo sus toradas y equinos”, adelantó a EL TELEGRAFO el presidente de la gremial organizadora, Eduardo Filliol. Explicó que “tendremos unos 100 toros que han sido inscriptos, 70 carneros y cerca de 30 equinos, destacándose 36 reproductores bovinos a bozal, con un crecimiento muy importante respecto al año anterior y cabañas nuevas que llegan desde el Norte del país”. Agregó que en el aspecto social “habrá actividades para jóvenes con un baile en la noche del sábado a cargo de pubs de la ciudad y servicio de restaurantes para que la gente se acerque al predio”.
Esta mañana estará dedicada al ingreso de los animales al predio, visita de las escuelas rurales del interior del departamento y capacitación para jóvenes de las escuelas agrarias en régimen de alternancia de Guaviyú y Guichón, por el Instituto Plan Agropecuario (IPA).
La capacitación para jóvenes denominada “Adaptación de los ganaderos al cambio climático”, se inicia a las 8.30 en el predio de la Rural con un programa que comprende seis módulos a cargo de sendos ingenieros agrónomos.
El Ing. Agr. Donald Chalkling se referirá a qué es el cambio climático, Marcelo Pereira sobre el ajuste de carga, Esteban Montes sobre el manejo del rodeo de cría, Emilio Duarte sobre agua y sombra, Pablo De Souza sobre adaptación de la genética y Danilo Bartaburu hablará sobre estrategias de intensificación y suplementación.
A las 18 se inaugurará el salón de las tradiciones y posteriormente se realizará la charla a cargo del ingeniero agrónomo Eduardo Blasina.
Chacinados
Mañana -en el marco de la Expo- se realizará un cursillo de Chacinado a cargo de los cocineros Eduardo Risso y Juan C. Hernández del Parque de Vacaciones de UTE. Será dictado en dos horarios, el primero a las 9 y el segundo a las 15 en el predio de la Rural.