Rurales | 30 Oct Aunque la producción de leche todavía enfrenta diversos contratiempos, fundamentalmente los meses de pérdidas por la mala rentabilidad del sector, el valor de los lácteos ha experimentado una importante recuperación en los últimos meses lo que alienta al sector tambero nacional, sostienen los industriales.
Alvaro Lapido, director de Conaprole, señaló que “después de una caída estrepitosa en agosto del año pasado, el mercado está hoy más animado, con stocks bastante disminuidos a nivel de Estados Unidos, Europa y también en Oceanía”.
Al mismo tiempo, dijo que “en los últimos días disminuyeron los subsidios de la Unión Europea a la leche en polvo, quesos y manteca, entonces esos productos ahora pasan a ser menos competitivos. En resumen hay señales mejores en el mercado”.
Explicó que si bien la leche en polvo ocupa un lugar de privilegio en el portafolio que vende Conaprole, de todas formas no supera el 30% de la facturación de la empresa”.
Manifestó que “es fundamental que la recuperación de precios sea sostenida en el tiempo porque desde que se marca la referencia hasta la concreción de un negocio pasan por lo menos 90 días”.
“Esperamos que esto se sostenga, que se empiecen a acumular negocios. Conaprole vende anualmente unas 50.000 toneladas de leche en polvo y para que haya una incidencia de estos precios se deben mantener durante bastante tiempo”, dijo Lapido. Agregó a Observa que el valor del dólar que apenas supera los $ 20 está complicando a la empresa. “Nos perjudica, nos encarece muchísimo y hace que el 60% de la leche que va al exterior genere ingreso flacos”.
Remisión
La cooperativa láctea estima que se cerrará el año con los mismos niveles de remisión de leche que el año anterior.
Las bajas temperaturas de inicio de esta primavera no están permitiendo sembrar cultivos como el sorgo, por lo que algunos productores están esperando que mejoren las condiciones para obtener mejores rendimientos.
Oscar Pagano, directivo de la ANPL, estimó a El Espectador que la remisión se va a recuperar para cerrar el año con los mismos volúmenes que en 2008.
“Estamos con un 6% menos en octubre y un 1% menos en acumulados. Se podría decir que es casi lo mismo y pensamos que eso se va a recuperar un poco, porque el año pasado, no nos tenemos que olvidar que en noviembre y diciembre teníamos una seca importante, esos litros no van a bajar. Pienso que vamos a terminar el año con los mismos litros que el año pasado”.
Indicó que la primavera “ha cambiado, el único tema es que se está haciendo en reserva, que sabemos que praderas en la mayoría no tenemos, porque los verdeos están finalizando, pero a base de silos de planta entera se van a ir equiparando los litros. También con la ayuda de los granos que nos están favoreciendo en este momento”. Pagano recomendó a los productores a esperar unos días más, hasta que se incrementen las temperaturas para sembrar los sorgos. “Los cultivos de verano, sobre todo los sorgos, que es lo que siembran los tamberos, no el agricultor; pensamos que todavía no se pueden sembrar porque estamos con un clima muy raro, de mucho frío, sobre todo en la noche, con heladas como ha habido en la semana pasada. Esto requiere calor según la experiencia que he tenido cuando se ha adelantado a sembrarlo, la siembra directa precisa 15 días más que la siembra convencional, y estamos con un clima muy raro”.