Esta noche, durante la
fiesta de la prensa

Locales | 08 Ene Desde las 21 en la Sala de Actos de EL TELEGRAFO se desarrollará una Conferencia sobre la historia de los vinos en nuestra región, en el marco de la programación de la 23ª Fiesta de la Prensa. La actividad estará a cargo de la Ing. Agr. enóloga Estela de Frutos en representación del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) y de la profesora María Julia Burgueño como representante de la colectividad italiana .
Las disertantes tratarán temas como la situación de Paysandú alrededor del año 1860, momento en que llegaron los inmigrantes italianos, y el transcurso del siglo XX, instancias en las cuales se desarrolló el viñedo en Paysandú. Como eje central de dicha charla se abordará la producción del vino y la vid, elemento fundamental de este tipo de producción. La idea, según De frutos, es compartir lo que significa el vino en nuestra cultura sanducera y como tradición de Paysandú, ligar esta bebida a la comunicación y reflexionar acerca de la trayectoria de nuestros vinos durante estos 100 años de vida de EL TELEGRAFO.
La conferencia tendrá además tres grandes focos de atención: el vino, los italianos y EL TELEGRAFO. Burgueño será quien aborde estas aristas informando sobre la región nordoccidental de Italia, Piamonte, cuyos habitantes fueron los precursores de la producción vitivinícola en Paysandú; sobre los italianos en general, puesto que posteriormente también existieron otros aportes de otras regiones de aquel país y sobre los 100 años de nuestro diario, que a través de su historia --principalmente en las dos primeras décadas del siglo pasado-- brindó información sobre temas vinculados con la vitivinicultura, por ejemplo ante la presencia plagas que afectaron puntualmente a este tipo de producción.