Iniciativa de Cusaf

Locales | 21 Ene Apicultores de la zona ya han iniciado sus primeras experiencias en la producción de jalea real, en el marco de los cursos que se dictan en Paysandú por convenio entre la Cooperativa Uruguaya Solidaria de Afiliados (Cusaf) y el Instituto de Cooperación de Japón, destacó a EL TELEGRAFO el presidente de la citada cooperativa, Lic. Eduardo Evangelista.
Subrayó que los cursos que se están ofreciendo por técnicos nipones en dependencias de la Dirección Municipal de Cultura se están instrumentando por tandas, y que próximamente saldrán hacia Japón tres productores becados a efectos de su capacitación durante un mes en la nación asiática.
Precisó Evangelista que “hasta la semana anterior hemos estado en los cursos en Paysandú, en tanto volveremos el 24 para estar un mes en esa zona del Litoral. Ya hemos extraído la primera muestra de jalea y las estaremos entregando al Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), para hacerle los correspondientes análisis”.
Expuso asimismo el entrevistado que “hemos tenido una producción mínima, de lo poco que se pudo hacer con la práctica del curso, y después sí este mes vamos a trabajar para lograr una producción más significativa, porque ya se ordenó el apiario como para llegar a una producción más grande”.
Explicó que “esta semana estamos seleccionando los productores que viajarán a Japón, para tener una definición sobre tres personas que se irán a capacitar”, en tanto subrayó que en el marco del acuerdo entre Cusaf y el instituto japonés se ha logrado instrumentar cursos que tienen muy buena aceptación entre los apicultores, al punto que se cuenta con la participación de productores de Canelones, San José, Soriano, Río Negro y Paysandú.
Destacó que en estos cursos se han anotado 34 apicultores, los cuales se han dividido en dos grupos para afectuar las correspondientes jornadas de práctica, divididas en una semana por grupo, además de subrayar que la capacitación incluye a las tareas apícolas en general, pero con marcado énfasis en la producción de jalea real.
Apoyo creditico
Por otro lado destacó Evangelista que en las últimas horas se reunió con jerarcas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, a efectos de interesar a esta secretaría de Estado en la iniciativa de Cusaf de apoyar por la vía crediticia a pequeños emprendimientos, en tanto se está en un compás de espera con el Ministerio de Desarrollo Social (Mides) a efectos de instrumentar un convenio con el país vasco.
Observó el presidente de Cusaf que está en marcha este apoyo a mujeres reclusas para colocar en el exterior prendas de lana, para lo que se espera contar con el apoyo de este ministerio.