UNA NUEVA BEBIDA “LOCAL”

Locales | 29 Ene Una empresa rusa que tiene destilerías de vodka en su país, se interesó en el proceso del alcohol que se está desarrollando en Uruguay, al punto que está analizando instalar en Paysandú una planta para producir vodka.
El director de Alur, Leonardo de León, explicó que los empresarios rusos visitaron Uruguay y particularmente la planta de alcoholes en Paysandú, con la idea de producir vodka aquí para el mercado latinoamericano.
¿SEMANA DEL VODKA?
“Son representantes de un fondo de inversión de Moscú, visitaron Uruguay y se interesaron en tener alcohol de trigo, que es el alcohol de base para el vodka, y les interesó particularmente la planta de Paysandú”, dijo.
Sobre cuán avanzadas están las negociaciones, De León aclaró que “no se concretó nada aún” pero los rusos “han planteado el interés en avanzar en el tema, que sería llegar a un acuerdo con Alur para que seamos proveedores de ese alcohol, y también de servicios para la instalación de la planta de producción de vodka”, que sería en el predio de Alur en Nuevo Paysandú.
Para Alur S.A. no sería problema producir alcohol de trigo, que se haría con las mismas instalaciones que ahora se utilizan con otros granos.
HAY SUFICIENTE TRIGO
En cuanto a la materia prima, el trigo, De León dijo que “tendremos que hacer como con los otros casos, acuerdos y planes de negocios con productores, cooperativas y entidades rurales, que nos permitan asegurar la materia prima”. Sin embargo, la cantidad de trigo que se produce en Paysandú es lo suficientemente grande como para cubrir las necesidades que pueda tener la procesadora.
Leonardo De León no arriesgó una cifra de volumen productivo, porque “se está analizando la capacidad de producción que instalen los empresarios en Uruguay”.
Si bien “todo está a nivel de propuesta y no hay nada concreto”, el director de la empresa de capital estatal afirmó que la planta de producción de vodka se instalaría en el predio de Alur pero no sería una sociedad entre ambas empresas, sino un negocio “como el que tiene Alur con Cousa por el biodiesel, pero al revés. Acá Alur pone el alcohol y el espacio para la planta, pero no está planteada una sociedad”.