Rurales | 16 Abr La producción lechera de la región vive a partir de hoy su fiesta en el predio de la Exposición Feria de Paysandú, con el inicio de la 5ª Expo Lechera del Litoral, la cual se extenderá hasta el domingo.
La atención de la presente jornada está centrada en la presencia del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Tabaré Aguerre, quien desde su asunción a la citada secretaría de Estado destacó la importancia del sector en la producción agropecuaria nacional.
Por tal motivo, y de acuerdo a lo manifestado a EL TELEGRAFO por parte de los organizadores, se reunirá con las gremiales de la zona y técnicos vinculados al sector, para escuchar planteamientos y conocer la realidad de la cuenca del Litoral.
Previamente, a partir de las 16 horas, se realizará una jornada con la presencia de los ingenieros agrónomos Manuel Marrero y Carlos Mattos del Instituto Nacional de la Leche (Inale).
La inauguración oficial de la muestra se efectuará a las 19, con la presencia de autoridades de los departamentos de Paysandú y Río Negro, e integrantes de la organización de la exposición. En el aspecto productivo, desde la víspera comenzó a ingresar al predio el ganado que participa del concurso de producción, y que en la tarde realizó el primer desagote. En este caso, son tres los desagotes --mañana los restantes --, por lo cual los ordeñes de las 5 y 17 horas del sábado, permitirán conocer los ganadores del concurso.
El concurso de lotes se llevará a cabo el sábado desde las 14, en tanto que las ventas serán el domingo después del mediodía, previamente a la entrega de premios a los ganadores de ambos concursos.
Sábado
Charlas referidas a “Calidad de leche”, “Estrategias productivas para el 2010” y el “Queso en la gastronomía”, a realizarse durante el sábado, pretenden brindarle a los productores, diferentes alternativas para el crecimiento productivo y empresarial de los tambos.
En la tarde y desde las 15, habrá diferentes actividades en el ruedo, con pruebas de riendas, en tanto desde el escenario se ofrecen espectáculos para niños y la actuación de grupos musicales.
Domingo
La actividad comienza a las 11 con una charla referida al agua, en tanto a las 12 será la Misa campestre en el predio.
De tarde, a las 13 se entregan los premios a los ganadores del concurso de ordeñe y lote. Posteriormente la firma Indarte y Cía., realiza el remate de 200 Holando con administración de Banco de la República.
Se ofrecen 90 vacas próximas y recién paridas, 30 vaquillonas para primavera y 80 vaquillonas para inseminar y terneras. Son vientres seleccionadas e inspeccionadas por la Sociedad de Criadores Holando del Uruguay.
En la tarde se llevarán a cabo actividades en el ruedo y desde 15.30 espectáculos para toda la familia.
El ingreso al predio es gratuito y se dispone de buen servicio de restaurante y cantina.