Rurales | 13 Jun El mercado de hacienda no logró sostenerse y a pesar de que las entradas son cortas en algunas plantas, las cotizaciones han bajado. Aunque algún lote de novillos llega a U$S 2,70, los precios tienden a situarse en U$S 2,65.
En vacas la referencia del precio de punta se sitúa en U$S 2,40 pero también se percibe una tendencia a precios aflojando. Además se nota una exigencia mucho mayor por parte de los frigoríficos, persisten los bajos rendimientos y hay castigos ante problemas de calidad mayores a las que se percibían en semanas anteriores.
Incluso, el Índice INAC no refleja todavía una baja. En la semana finalizada el 29 de mayo marcó un ascenso a U$S 2,77 en segunda balanza desde U$S 2,75. Se trata del mayor precio desde octubre de 2008.
En pie los precios de INAC siguen registrando la suba que se había dado en mayo, con un precio promedio U$S 1,43, frente a U$S 1,41 de la semana anterior. Se sostuvo por segunda semana consecutiva un repunte en el rendimiento que pasó de 51,5% a 51,7%.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) en cambio, no modificó sus precios, en una sesión en la que abundó el debate. “Con poca oferta. Disparidad en los precios entre las plantas”, indicó el comentario.
El novillo promedio se mantuvo en U$S 2,69, y en pie la referencia fue de U$S 1,35. El precio de las vacas fue mantenido en U$S 2,46.
Los problemas de Brasil, que ha tenido que dejar de exportar a Estados Unidos por presencia de ivermectinas en la carne y tiene trabas para algunos frigoríficos en Rusia no son suficientes para sostener los precios en un marco muy incierto de precios.
En la región los precios van en dirección opuesta en Brasil y Argentina. La devaluación del real llevó el novillo de Río Grande del Sur a U$S 1,40. La escasa oferta sigue impulsando al novillo de exportación de Argentina ya se acerca a U$S 1,60. Cerró a U$S 1,58.
El descenso es gradual en los vacunos y agudo en los ovinos. En la última semana fue de 49.419 frente a 49.814 vacunos de la semana pasada. Superó en 9% a la de la misma semana del año pasado. La faena de vacas sigue alta; totalizó 26.594 animales, sigue en 54% del total.
Ovinos
En ovinos la ACG volvió a subir todos los precios. El cordero pesado parece acercarse a un techo, aunque superó los U$S 3,90 para pasar a U$S 3,91. En el resto de las categorías las subas fueron mayores con destaque para los corderos livianos que de U$S 3,64 pasaron a U$S 3,75.
La faena de ovinos se derrumbó. Totalizó apenas 8.753 animales, menos de la mitad de los 17.170 de la semana pasada. También menos que la mitad de los de un año atrás.
El mercado ovino sigue muy firme con los corderos en el entorno de U$S 3,40.