Rurales | 28 Jun Para la zafra 2010 se registrará un aumento de la producción de naranja, mandarina y pomelo, mientras que en el caso del limón los productores esperan una cosecha de volumen muy similar a la de la zafra anterior.
El pronóstico de producción para la zafra 2010, acumulando las cuatro especies, es del orden de las 341.000 toneladas, que representa un aumento del 27% --72.400 toneladas más-- con respecto a la zafra 2009.
En naranja --la principal especie-- la producción esperada se ubica en el entorno de las 165.000 toneladas, y en mandarina en 131.000. De concretarse estas expectativas, los aumentos de producción con respecto a la zafra anterior serían del 26% y 41% para naranja y mandarina, respectivamente, de acuerdo con la encuesta realizada por la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA).
La alta producción esperada para esta zafra se explica en gran parte por la baja producción de 2009 (en el que se registró una intensa sequía) y por las condiciones climáticas favorables que se dieron este año, en el que no hubo déficits ni excesos hídricos pronunciados. A la fecha de la encuesta estaba cosechado el 39% de la producción de mandarina, 7% naranja, 5% pomelo y 13% limón. El avance de la cosecha es superior al reportado en esta misma época del año para la zafra 2009.
El registro de producción total de los últimos 13 años muestra variaciones considerables entre años. La cosecha estimada para esta zafra se ubica por encima del promedio del período y muy cercano al nivel de las cosechas obtenidas en los años de máxima producción.
Hasta la fecha de la encuesta el volumen de fruta exportado era de casi 40.000 toneladas, de los cuales 33.000 toneladas correspondían a mandarina. De acuerdo con las expectativas de los productores, el volumen de fruta cítrica apta para exportación en fresco se estima casi en 153.000 toneladas, aproximadamente el 45% de la producción total.
manzanas
La producción de manzanas en la zafra 2009/10 caerá un 13% con respecto a la zafra anterior ascendiendo a 51.394 toneladas, según la encuesta frutícola 2010 realizada por DIEA.
Esta disminución se debe fundamentalmente a los problemas de caída prematura de fruta registrados en la pasada primavera durante la época del raleo. A pesar de que esto ocasionó pérdidas importantes, la merma de producción fue, en promedio, menor a la esperada por los productores en el monitoreo realizado a fines de diciembre de 2009, momento en que el problema de caída de frutos había alcanzado su máxima intensidad.
En contraposición a lo acontecido con la manzana, las cosechas de pera y durazno registraron incrementos del 30 y 11% respectivamente. El aumento porcentual de la producción de pera debe relativizarse, teniendo en cuenta que la cosecha de la zafra anterior fue la menor de los últimos ocho años.
Por su parte, la producción de durazno retoma la tendencia creciente registrada en siete zafras consecutivas --2003 a 2008 inclusive--, que se viera interrumpida en 2009. La cosecha de este año es la mayor que se registra desde el año 2000.
La producción de frutales de hoja caduca se destina mayoritariamente al consumo en fresco en el mercado interno. Las exportaciones son en todos los casos marginales, y el único de estos tres rubros en que la industria absorbe un volumen de cierta consideración es la manzana.
Por su parte, la intención de plantación de los productores para la campaña en curso fue estimada en 361.000 plantas, acumulando las tres especies.