Rurales | 28 Jun El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), José Alpuin, señaló que de no ocurrir ningún cambio climático adverso, “vamos a tener un año récord de producción de leche porque la relación grano/leche es favorable, y eso posibilitó que muchos tamberos hicieran una reserva de forraje considerable para lo que queda del año”. Esto lleva a que se proyecte un récord en producción de leche remitida a industria esta primavera, que superará ampliamente los tres millones de litros diarios, para lo cual los tamberos esperan contar con liquidez para cancelar deudas de la sequía y reinvertir en el sector.
De acuerdo con lo manifestado por el dirigente gremial, en los últimos meses la remisión de leche a Conaprole se ubica entre un 2% y 3% por encima de los registros del año pasado con una producción de 2.500.000 litros por día. Según comentó el titular de la ANPL, el estado del ganado lechero “es muy bueno” y por eso se prevé una primavera con un volumen importante de remisión de leche. Agregó que los precios que recibe el productor hoy “no son malos” en relación a la ecuación de litro de leche/insumo.
El año pasado la sequía obligó a gran parte de los tamberos a tomar créditos para cumplir con sus obligaciones y realizar el mínimo de trabajos para siembra de forrajes.
Consultado si con este nuevo escenario era posible pensar en que el productor pagara gran parte de estos préstamos, Alpuin indicó a El País que es una “hipótesis cierta y que el sector volvería a tener liquidez para invertir nuevamente”.
rentabilidad
En la misma línea el directivo de la Intergremial de Productores de Leche, José Pedro Núñez, dijo que la lechería hoy en día “deja una rentabilidad y donde venga una primavera buena en lluvias, es claro que la situación va a mejorar”. Sin embargo, según el productor, este año habrá menos vacas en producción por el atraso en los servicios que provocó la sequía del año pasado. Según comentó el gremialista los granos que se destinan como suplemento alimenticio en las dietas de los rodeos cotizan a un precio “razonable”, aunque con alguna tendencia al alza como el caso del sorgo.
Por otro lado, señaló que aún se “desconoce qué va a acontecer con las tarifas de los fertilizantes”. En este caso, la que marca los precios es la demanda de la agricultura.
problema
Según advirtió el presidente de la ANPL el acceso a más tierras para la cadena lechera sigue siendo un problema a pesar de contar con liquidez porque los precios de compra son “inalcanzables” para los productores.
En tanto Núñez de la Integremial de Productores de Leche, informó que los arrendamientos que se hacen en el mercado --que tienen como referencia entre 500 kilos y 1.000 kilos de soja por hectárea-- “son imposibles de acceder para los tamberos”. Así, los precios de arrendamiento por hectárea por un predio con un buen índice de productividad están entre U$S 150 y U$S 250 la hectárea.
Menos costos
El directivo de la Intergremial de Productores de Leche, José Pedro Núñez, comentó que hay expectativa en el sector lechero una vez que ALUR eleve la producción de biodiesel, ya que el 80% de los residuos de la soja y el girasol serán procesados por esta empresa en raciones para alimento del ganado lechero.
Hoy Uruguay no cuenta con la producción de pellet de girasol y soja suficiente para atender el mercado interno y por eso importa volúmenes importantes desde Argentina. Según Núñez la incidencia de ALUR puede abaratar estas raciones.