EN URUGUAY

Rurales | 27 Jul La inversión neocelandesa de New Zealand Farming Systems Uruguay presentará en la próxima primavera una destacada particularidad. Ordeñarán 25.000 vacas en los 31 tambos que poseen en nuestro país, alrededor del 8% de las vacas que Uruguay tiene produciendo leche e incluso manejarán más vientres que todos los remitentes a Conaprole.
Según la Cámara Uruguaya de Productores de Leche, en el país hay entre 400.000 y 420.000 vacas lecheras, de las cuales el 75% (unas 300.000 cabezas) están en plena producción. Ese número de vientres está produciendo 1.500 millones de litros anuales, con un promedio por vientre de unos 13 litros en el piso más bajo y con tambos modelo que tienen una producción media por vientre más alta, que ronda los 26 litros.
Pero más allá de que las gremiales de tamberos apoyan las inversiones en el sector, porque le permitirá crecer y exportar más al Uruguay, temen el impacto que tendrán sobre los precios en el mercado cuando salgan a comprar insumos e incluso vientres para formar sus rodeos. Mientras tanto, lo que también preocupa a los productores es la Ley de Tercerizaciones, porque los tambos son fuertes demandantes de mano de obra tercerizada. Martín Lindholm, presidente de la Intergremial de Productores de Leche, sostuvo que “hay un montón de servicios que son zafrales y que la lechería utiliza mucho, como cosecha, ensilado, camiones y otros puntuales y queremos que este tipo de servicios no queden comprendidos dentro de la ley de tercerizaciones, que responsabiliza a la persona que contrata de todas las obligaciones al BPS y también sobre posibles accidentes de trabajo”.
Las gremiales plantearon el tema en el Instituto Nacional de la Leche (Inale) y buscan que éste sea el interlocutor con el Poder Ejecutivo.