Rurales | 22 Sep Hasta el martes 28 de setiembre se reciben inscripciones para el curso taller intensivo sobre “Calidad de Leche y Elaboración de Quesos Duros” que se realizará del 29 de setiembre al 1º de octubre en el Centro Emmanuel de la ciudad de Colonia Valdense, departamento de Colonia. El mismo será dictado por profesionales de amplia trayectoria y consistirá en clases teóricas y prácticas a realizarse en la Escuela Superior de Lechería de Colonia Suiza y visitas didácticas a tambos, queserías artesanales e industrias lácteas de primera línea que permitirán observar de cerca los procesos de elaboración.
La inscripción tiene un costo de U$S 450 e incluye el alojamiento, traslados y todas las comidas durante el curso, clases, material didáctico, prácticas y visitas. Por informes e inscripciones: capacitacion@portalechero.com, teléfono 4554-7822, celular 099-463495 / 099-550979.