Rurales | 15 Oct Del 25 de octubre al 29 de noviembre se realizará un ciclo internacional de web conferencias sobre la cadena cárnica: aprendizajes y desafíos de una experiencia exitosa.
La capacitación es organizada por la Plataforma de Educación a Distancia --Uruguay Agroalimentario--, en la que participa el Instituto Nacional de Carnes (INAC), junto a otras organizaciones como el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), Instituto Plan Agropecuario (IPA), Universidad de la República (Udelar), con la coordinación del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
INAC participará en el bloque de producción con la temática característica de la cadena cárnica ovina y en el bloque de industrialización con la temática Trazabilidad en la cadena cárnica. El registro para participar se realiza a través de www.iica.org.uy