Rurales | 19 Nov Las exportaciones de carne ovina totalizan 57 millones de dólares, 6% menos que igual período de 2009, mientras que en volumen cayeron 37% totalizando 15.700 toneladas.
Brasil sigue siendo el principal destino de las colocaciones de carne ovina uruguaya, seguido de la Unión Europea, indicó Carlos Salgado, técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).
Entiende que esto se da “como consecuencia del menor ritmo de faena que se viene realizando a nivel de las últimas semanas, y eso se está expresando en los valores. Brasil sigue siendo el principal importador, prácticamente con el 50% del volumen y con buenos precios”, dijo Salgado. En cuanto a la plaza local, la mayor oferta provocó un incremento de la faena y con precios a la baja. El técnico explicó que “ha venido creciendo en la última semana, estamos en 7.000 cabezas más que la semana anterior. Pero con precios a la baja, no se nota un mayor ritmo de actividad a nivel de la industria, que sigue planificando las faenas al mismo ritmo que las semanas pasadas. Y eso está llevando a que los precios vayan descendiendo”.
Con relación al mercado lanero, aseguró que la concreción de negocios en la plaza local es muy ágil