Rurales | 22 Dic En el tambo de Matías Manito, en la zona de Colonia Ros de Oger, se realizó una jornada sobre calidad de leche, organizada por la Mesa Lechera del Litoral y el Instituto Plan Agropecuario. Los asistentes se mostraron muy satisfechos con los conocimientos adquiridos en la actividad, y en especial por la simpleza demostrada por la doctora Mette Bouman para explicar sobre el tema.
De la actividad participaron más de 40 productores de la zona, integrantes de las instituciones organizadoras, como así también del departamento técnico de Pili.
Aspectos como el recuento bacteriano significó casi una hora de diferentes preguntas e inquietudes formuladas por los asistentes a la profesional holandesa que desde hace varios años reside en Uruguay.
Posteriormente se dirigieron al tambo, en donde se habló sobre el uso de la máquina de ordeñe, la importancia de la higiene y el lavado de las pesoneras y los implementos del tambo.
Matías Manito comentó a EL TELEGRAFO que “aprendimos mucho con esta jornada, porque todo lo que se habló fue muy importante”, destacando que “la sencillez de la doctora hizo que todo fuera más fácil de entender”. Recordó que “hace dos años que venimos luchando con un estafilococos que genera mastitis”. A tal punto ha sido problemático el tema precisó, que “el año pasado debimos vender 30 animales en plena producción por esta enfermedad”. “Con lo que aprendimos de Bouman, nos permite ver de otra manera la situación y como vamos a encarar el trabajo para que la mastitis no nos cause más problemas”. Como solución, la profesional indicó que se deberá cambiar de pesoneras cada tres o cuatro meses, porque si se hace cada 6 meses o un año, “la pesonera se achata y se estira y no le hace bien el masaje al pezón de la vaca”, recuerda Manito.