Locales | 28 Ene El Ministerio de Salud Pública (MSP) confirmó ayer que son tres los casos de botulismo en el país, al descartar otro caso sospechoso también de Paysandú, en pueblo Esperanza.
En conferencia de prensa realizada en la capital, las autoridades dijeron que el caso de una niña de 9 años que vive en Esperanza no es botulismo. La menor había sido internada con síntomas sospechosos de esa intoxicación, pero el análisis realizado por el especialista argentino y asesor de la Organización Panamericana de la Salud, Jorge San Juan, desvirtuó la primera impresión médica.
Cuidado la higiene
El director general de Salud, Gilberto Ríos, recordó una vez más las precauciones que deben tenerse para evitar esta intoxicación alimentaria, que pasan por una estricta higiene personal y de los utensilios de cocina, no consumir alimentos en lata o bolsas al vacío o conservas en general que puedan presentar hinchazón o deformaciones y hervir preventivamente los alimentos de este tipo durante 10 minutos. En caso de hacerse conservas caseras, se recomienda hervir los productos a baño maría (el envase dentro de una olla con el agua hirviendo) durante no menos de dos horas y media, o 30 minutos en olla a presión.
pacientes estables
Según pudo saber EL TELEGRAFO, las tres pacientes afectadas por botulismo --dos internadas en Montevideo y otra en el HEL-- se mantienen con los síntomas, aunque una de ellas estaría recuperando algo de movimiento muscular.