Rurales | 31 Ene El Consejo Ejecutivo del Instituto Nacional de la Leche (Inale), realizó el pasado lunes su primera sesión anual con la sequía como tema central y prioritario en la agenda de discusión. El análisis sobre cómo enfrentar sus consecuencias y las posibles medidas a aplicar giró alrededor de tres ejes: la disponibilidad de capital, de comida y de agua.
En la medida que los productores tienen que compensar la falta de verde con alimentos comprados tienen mayores costos no previstos y necesidad de financiamiento. Los productores han pedido líneas de créditos similares a las otorgadas en la sequía anterior.
El gerente del Inale, Carlos Mattos, señaló a Conexión Agropecuaria que se está pensando en medidas de corto plazo pero también a mediano y largo plazo. Si bien ahora los productores cuentan con las reservas del año pasado, éstas no van a durar mucho más allá de febrero y por tanto no van a estar para el invierno, para cuando originalmente estaba planificado utilizarlas.
Otra dificultad que se viene es la falta de oferta de alimento para el ganado en Argentina, ya que también carece de agua. Las soluciones que se planteen también tendrán en cuenta el resultado que tendrá la distribución de raciones y suplementos que se hará a través del Ministerio de Ganadería y para lo cual se hizo un llamado días atrás.
El tercer tema que se manejó es la disponibilidad de agua. Si bien en el caso de la lechería no es lo más grave, existen algunos productores que tienen problemas de acceso. Luego de la anterior sequía se hicieron bastantes perforaciones y mejoró mucho este tema en los tambos, explicó Mattos.
Sobre el alcance de la sequía, sostuvo que es bastante irregular en función de la zona ya que las lluvias han sido dispares. De todos modos comentó que la situación no es la misma que en 2008 cuando los precios internacionales estaban cayendo. Ahora, sucede a la inversa y tiene más justificación una mayor inversión en comida --con un precio al productor cercano a los U$S 0,35--, algo que se expresó en una remisión que se viene manteniendo en general, respecto a un año atrás. Hay que ver también cómo han evolucionado los costos, señaló por otra parte.
La próxima sesión del Consejo es el 7 de febrero, adonde llegarán con lo trabajado en estas dos semanas. El resultado de la discusión será luego elevada al MGAP, del cual el Inale es asesor.
Venezuela
El presidente José Mujica estará esta semana en Venezuela donde tratará con Chávez el tema de las exportaciones de lácteos uruguayos en relación al encarecimiento del dólar estadounidense para la compra externa de quesos. En 2010 el país venezolano fue el principal destino de estos productos uruguayos, en particular quesos, que ahora deberán entrar a un cambio de 4,3 bolívares por dólar, en vez de la tasa anterior de 2,6 bolívares. Mujica buscará que para los pedidos anteriores a enero --a partir de cuando rige la devaluación--, se hagan a la tasa anterior.
El mercado venezolano es muy codiciado por pagar un sobreprecio respecto a las cotizaciones internacionales de los lácteos. En 2010 los quesos exportados hacia allí hicieron la diferencia para que algunas empresas --como Claldy--, pudieran sostener los precios al productor en aquellos meses en que cayeron los valores internacionales.
En las primeras tres semanas de 2011 el país caribeño es el cuarto destino --por un valor cercano a los U$S 2 millones--de los lácteos uruguayos, luego de Brasil, México y Cuba. El líder en ventas hacia Venezuela fue Claldy, seguida de Conaprole y PILI.