Universidad y Ministerio

Locales | 08 Feb La próxima semana comenzarán los trabajos en la Estación Experimental Mario A. Casinoni (Eemac) para la instalación de un centro regional denominado Polo Agroalimentario y Agroindustrial del Litoral Oeste, y que estará equipado con un laboratorio analítico que servirá tanto como centro docente para la nueva carrera que se crea, como para aplicar directamente los resultados al sector productivo agrícola e industrial.
Fuentes universitarias confirmaron que el centro de última generación, que será de referencia regional en el Litoral Norte, estaría pronto para comenzar a trabajar en mayo, luego de la construcción de los edificios que se necesitan y la instalación del equipamiento técnico. Para ello se estima una inversión que rondará los 35 millones de pesos, alrededor de un millón ochocientos mil dólares.
Hay demanda
Las autoridades universitarias --que oficializaron el anuncio en julio del año pasado-- y del gobierno nacional, han asegurado que hay demanda de este tipo de trabajos científicos y de los profesionales que puedan surgir de la carrera denominada Químico Agrícola y Ambiental, y que podrá trabajar en los distintos procesos, tanto desde la producción en el campo como en el trabajo agroindustrial y agroalimentario. La radicación en Paysandú del llamado Polo Agroalimentario --similar al que también se instalará en el departamento de Rocha-- apunta a darle a la industria regional, que en esta zona es fundamentalmente citrícola, vitivinícola, apícola, láctea y cárnica, una nueva impronta tecnológica y la posibilidad del desarrollo simultáneo de las actividades de formación académica y la práctica profesional en la órbita universitaria. La coordinación académica y práctica se hace entre las facultades de Agronomía, Ciencias, Química y Veterinaria.
La tecnología
Entre los equipos que se instalarán, hay dos de resonancia magnética nuclear de 600 megaherzios y un espectrómetro de masas.
También participan del emprendimiento el Ministerio de Industria, Energía y Minería y la Fundación para el Progreso de la Química (Fundaquim), que apoyan las actividades que se desarrollarán en la dependencia de la Facultad de Agronomía y la nueva carrera que será dictada en el marco de las actividades del Centro Universitario de Paysandú.