Cervecera bien horneada

Locales | 20 Mar Habrá unas 1500 jarras de cerveza “oficiales” que se pondrán a la venta durante la “Semana de Cerveza” del 16 al 23 de abril, a un costo de $ 350.
La misma fue diseñada en Paysandú y fabricada en forma artesanal en Montevideo, según explicó a EL TELEGRAFO Fernando Méndez, uno de los principales de la fábrica de cerámicas Cardal S.R.L. Méndez y Marcelo Mederos trabajaron durante semanas en la elaboración de la jarra.
El recuerdo tiene en uno de sus lados -a la izquierda junto al asa- la imagen “Bicentenario del natalicio del Gral. Leandro Gomez – 1811 13 de Marzo 2011”, en el frente tiene el logo de la 46ª “Semana de la Cerveza” y en la cara a la derecha del asa el logo alusivo al bicentenario de la gesta independentista de 1811.
Con una altura de unos 20 centímetros, tiene 17 como diámetro de base y 14 centímetros de diámetro en la boca.
Poco más de mil a la venta
“Se hicieron 1500 jarras, de las cuales 380 se le entregaron a la Intendencia y el resto la venderemos en el estand de la Semana de la Cerveza”, dijo Méndez. Las jarras son de cerámica, y está hecha con una mezcla de arcilla, feldespato, talco, silicato y ceniza de soda. Eso va a un molde y se “cocina” en un horno a 1.100 grados, se esmalta, va nuevamente al horno a 1040 grados, luego se decora y va por tercera vez al horno a 850 grados para fijar la pintura.
Además de la pintura utilizada, para el dorado de la cerveza y la decoración superior, se utilizó oro líquido al 12 por ciento.
“En realidad fue hecho más por el orgullo que nos genera y no tanto por el resultado económico”, dijo Méndez.