La nueva ruralidad

Rurales | 10 Abr Con la participación de expositores nacionales, europeos, de Oceanía y Asia, se desarrollará mañana en el Centro Universitario de Paysandú un simposio internacional titulado “La ganadería y los ganaderos frente a la globalización y la nueva ruralidad”. Su objetivo es mostrar cuáles son algunos de los grandes factores de cambio, sus consecuencias y cómo se ha reaccionado frente a las transformaciones que ocurren en Uruguay y el mundo, en torno a la producción ganadera.
La actividad es organizada en conjunto entre Facultad de Agronomía, el Instituto Plan Agropecuario (IPA), Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA). “Se pretendió aprovechar una instancia muy importante que ocurrió recientemente en Rosario, Argentina, que fue el Congreso Internacional de Pastizales, señaló a EL TELEGRAFO el ingeniero agrónomo Fabio Montossi.
Agregó que “a la gente del IPA --que llevó adelante esta iniciativa--, les pareció muy importante aprovechar esta instancia, para discutir algunos aspectos que están ocurriendo en Uruguay, pero que también suceden en la región y el resto del mundo, relacionadas a las transformaciones que ocurren en el sector agropecuario, con el aumento de los precios de los commodities, y cómo ha cambiado el negocio agrícola en términos generales, involucrando a las actividades para producción de granos, la forestación y la propia ganadería”.
Fue claro al indicar que todo esto “no sólo influye a nivel de un país y la región, sino dentro de los propios establecimientos agropecuarios”. “Todos estos cambios están ocurriendo como un proceso muy acelerado, que está llevando a que hay que repensarlo”, subrayó Montossi. “Hay que ver claramente cuales son las oportunidades y desafíos que estos cambios tienen para lograr aprovecharlos al máximo, y tratarlo de entenderlo con una visión lo más amplia posible, del sector público y privado, con gente que investiga en estos temas a nivel internacional”. Entiende que la invitación “es muy atractiva”, porque “muchas de las cosas que discutimos en el ambiente rural de cómo está cambiando no sólo el paisaje, sino también la manera de pensar, de analizar y ver como será la ganadería de futuro, hace en parte entender como se dan estos procesos y que implicancias tienen”.
Programa
A partir de las 13 comenzará con una presentación de Margarita Heinzen, directora del Centro Universitario de Paysandú; a las 13.10 expondrá el industrial uruguayo del Grupo Marfrig, Marcelo Secco, con comentarios del productor Roberto Benia; a las 13.40 presentación de Luming Ding, de la Universidad de Lanzhou, China, comenta Danilo Bartaburu, del Plan Agropecuario; 14.10, José Olascoaga del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), comenta Marcos Guigou; 14.40, Liz Wedderburn, de la agencia de investigación agrícola de Nueva Zelanda, comenta Fabio Montossi, de INIA; a las 15, Fernando García Préchac, decano de la Facultad de Agronomía, comenta el productor Sergio Filgueira; 16.15 exposición del especialista francés Benoit Didieu, comenta el productor Gustavo Echeverrigaray.
Para las 16.45 está programada una mesa redonda/taller y a las 17.45 será el cierre del simposio a cargo del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.