Locales | 15 May El plenario de ediles, votó sobre tablas o sea sin más consideración que lo planteado en la nota remitida a la presidencia de la Junta, la declaración de Interés Departamental para el 8º Encuentro Nacional e Internacional de Gastronomía Cocinarte 2011.
El presidente y director ejecutivo de este acontecimiento anual, profesor Horacio Spingardi, recordó que “es importante tener en cuenta la proyección nacional e incluso internacional que promovió el certamen con la participación de equipos de cocineros y reposteros de los países del Mercosur pero además de México, Perú, Bolivia y otros, los que compitieron y volverán a hacerlo por la medalla ‘Américo Toullier’, premio principal que homenajea al más reconocido patissier nacional nacido en Casa Blanca y que fuera nominado entre los cinco mejores reposteros del mundo”. Agregó Spingardi que en esta edición de Cocinarte “el jurado estará presidido por los destacados chef Philips Bersins y Mauricio Sabooca de Argentina, acompañados por Miguel Pastor, Bruno Roberto, Marcelo Temperini y José Elizondo entre otros reconocidos profesionales de la gastronomía”.