Rurales | 25 May El otoño “primaveral” que viene favoreciendo la producción se mantuvo la semana pasada, determinando por un lado, excelentes condiciones para el crecimiento de las pasturas --sobre todo para el caso de los verdeos invernales--, y al mismo tiempo inmejorables condiciones en lo que tiene que ver con el confort del ganado, según señaló a Conexión Agropecuaria el ingeniero agrónomo Luis Martínez.
Estas condiciones, junto a los buenos niveles de suplementación, vienen dando niveles de producción realmente interesantes. “Es bastante corriente encontrar producciones individuales por encima de los 20 litros y más también, y son cada vez más excepcionales los niveles de producción por debajo de esta referencia. Cuando se dan, responden básicamente a inconvenientes particulares de cada empresa”, apuntó Martínez.
Este importante aumento en la producción, tanto en volumen como en lo que respecta a sólidos, está permitiendo cerrar una excelente ecuación económica tomando en consideración los actuales niveles de precio que percibe el productor. Las lluvias han sido hasta el momento más que apropiadas ya que son suficientes como para dar soporte e impulsar el crecimiento del pasto y no son excesivas como para generar preocupaciones importantes, en lo que hace a la formación de barro por el que tantos litros se perdieron el invierno pasado.
Para el técnico, el actual escenario productivo augura --de no suceder nada grave durante el invierno--, una muy buena primavera y en definitiva, un muy buen año.
Inversiones
Comenzó a funcionar la comisión del Instituto Nacional de la Leche (Inale), que estudiará las nuevas inversiones que abarquen al sector lácteo, luego que el desembarco de la brasileña Bom Gosto generara cierto debate en los últimos meses.
Según declaró el representante de los productores, Martín Lindholm --presidente de la Intergremial de Productores de Leche (IPL) al programa Tiempo de Cambio--, la instalación de Bom Gosto es un hecho y no se puede dar marcha atrás una vez que ya se aprobó el proyecto.
Para Lindholm la venida de Bom Gosto con el apoyo de un banco atrás –el estatal brasileño BNDES-- debe ser vista como una oportunidad y no como una amenaza, como fue considerada desde algunos ámbitos.
La nueva comisión --integrada por representantes de la industria, productores y gobierno-- se centrará en los emprendimientos que se puedan generar a futuro, a través del estudio de la necesidad de nuevos requisitos o consideraciones especiales a tener en cuenta en el rubro lácteo en particular.
La ley de inversiones es general para todos los rubros, pero tiene un 20% de requisitos que se aplican al rubro en particular del proyecto y ahí es donde pueden entrar esas consideraciones, explicó.
Uno de los puntos de discusión giró en torno a la preocupación de la industria de que se promueva la fase de manufactura de productos, algo que Lindholm no comparte. Para el representante de los productores es necesario también el fomento tanto de la producción primaria como de la industrial. “No me parece”, declaró Lindholm, “que se busque que el crecimiento se reparta entre la industria que ya está”.
En cuanto al requisito de formación de una cuenca --del que se llegó a hablar como una condición para la instalación de una láctea--, expresó que es un “disparate” exigir eso, ya que sería imposible crear una cuenca en Tacuarembó por ejemplo, ya que perdería atractivo el proyecto. En ese caso --para crear una cuenca-- el país debe ser el impulsor de la iniciativa.