Rurales | 12 Jun Entre el viernes 17 y el sábado 18 de junio se desarrollará en las instalaciones de la Asociación Rural Exposición Feria de Paysandú el 2º curso de Selección de Ganado, organizado por la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay (SCAAU), con la colaboración de la Comisión de Jóvenes Angus.
Es un curso técnico dirigido a actuales y futuros productores, donde el objetivo principal radica en la actualización y repaso de conceptos a tener en cuenta a la hora de realizar una selección, ya sea en el campo o en una exposición, apuntando a brindar una mirada amplia a ciertos conceptos dentro de una ganadería que cada año exige más precisión y profesionalismo.
Participarán profesionales muy reconocidos de nuestro país, así como también Ariel Macagno de Argentina, quien será el principal disertante en el área de selección.
Cabe destacar que no se trata solo de un curso teórico, sino que culminará con una parte práctica, con animales en pista, donde cada participante podrá aplicar los conocimientos adquiridos.
Temas
Los temas a desarrollar en el curso serán Selección de Bovinos de Carne (Ariel Macagno); Juzgamiento de ganado de carne --parte práctica-- (Ariel Macagno); Nutrición para la preparación de reproductores (Facultad de Agronomía); Manejo de información genética para la Selección (INIA-Facultad de Agronomía); Identificación y muestra de cortes de valor (Carne Angus del Uruguay); Valoración cárnica de los bovinos, sus canales y sus cortes --exigencia de los mercados-- (INAC); Resultados productivos de la raza en Uruguay (Ing. Agr. Ana Espasandin); Aprobado fenotípico Carne Angus (Dr. Ricardo Palma). El curso es abierto a todo público, socios y no socios de la SCAAU y su costo es de $ 2.400 para socios de la SCAAU y de ARJU, y $ 2.800 para no socios. Esto incluye el material del curso, los 2 almuerzos y los 4 coffee break. Por informes e inscripciones comunicarse con la SCAAU al 2902.5185 - 2908.4616, o por e.mail eliane@angusuruguay.com