Rurales | 06 Jul Se confirmó en las últimas horas la habilitación de otras siete plantas frigoríficas para exportar carne y menudencias, al mercado ruso, de acuerdo a la Inspección Sanitaria Agrícola de Rusia, a través de una carta enviada por la embajada uruguaya en ese país.
El director de los Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, doctor Francisco Muzio, fue quien confirmó la información a El País, recordando que la auditoría en Uruguay se hizo con el equipo de veterinarios que las autoridades rusas tienen en Argentina. Tras los recientes problemas generados con los frigoríficos brasileños --los rusos suspendieron la importación de 89 plantas de Mato Grosso, Paraná y Río Grande do Sul--, la habilitación de nuevas plantas locales confirma la confianza en la industria uruguaya y en los controles oficiales que se realizan sobre este sector.
El listado total de empresas habilitadas para el mercado ruso incluye en el entorno de 20 industrias, tanto para carne como para menudencias.
Los países de la Federación Rusa son los principales clientes para la carne bovina uruguaya, la ovina y las menudencias de ambas especies.
En estos días, los importadores rusos mantienen la presión para bajar los precios en sus compras. Según publicó Faxcarne, desde Brasil --principal abastecedor del mercado-- se reportan precios mejores a los que había la semana pasada por el delantero completo.
Los negocios se están cerrando a entre U$S 4.500 y U$S 4.550 por tonelada (unos U$S 50 por encima de los de la semana pasada). Los mismos valores FOB se manejan para el Chuck & Blade de Uruguay, según dijo la fuente. Los operadores mantienen la expectativa de que, a más tardar el mes que viene o durante el mes de agosto, los importadores rusos comiencen a comprar volúmenes de importancia.