Locales | 29 Jul La regulación de la oferta de comidas al paso y kioscos en la vía pública tiene su propio artículo, el décimo. Al respecto se condiciona el funcionamiento de estos espacios, que no podrán instalarse en avenida España, 18 de Julio, avenida Brasil y Leandro Gómez, y tampoco podrán estar a menos de 70 metros de otro comercio del mismo rubro, aunque condiciona esto al ancho de la vereda y la calle. No se autoriza a más de un puesto de este tipo en plazas y parques.
Los parrilleros y medio tanques tienen también una nueva reglamentación, ya que se deroga el decreto de la administración anterior. Ahora se fija la autorización municipal y se detallan las condiciones, como que deberán “contar con las condiciones de higiene y bromatológicas necesarias” y no podrán estar en la calle, y deben dejar 1,20 metros de vereda libre, y habilita la instalación de mesas y sillas para el medio tanque. Aclara que, como la oferta de comidas al paso, no podrán estar en las calles céntricas, y el medio tanque deberá ser “móvil”, sin construcciones fijas.
Mesas, sillas y decks
El decreto dice cómo deberán presentarse las sillas y las mesas (que no deberán se mayores a un metro por 80 centímetros, por ejemplo), y que no podrán colocarse sobre 18 de Julio. También define cómo deberán ser los decks (plataformas de madera que se agregan a la vereda para instalar más mesas y sillas) que se instalan en la calle, como los que actualmente están en varias pizzerías del centro. Éstos estarían en situación irregular, porque el decreto fija que el deck debe dejar al menos 1,20 metros de vereda para los transeúntes; tomar el ancho del comercio y hasta 1,50 metros de calle; de techarse no podrá parecer “una toldería de carácter precario” y se dictamina que la instalación de la plataforma “dará comienzo a por lo menos cinco metros de distancia del inicio del tramo recto de la cuadra”. Este aspecto no estaría contemplado en las actualmente instaladas estructuras, que muchas veces están prácticamente sobre la ochava de la cuadra.