Rurales | 01 Ago La Encuesta Agrícola Invierno 2011, elaborada por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), establece que el área de cultivos de invierno para la presente zafra crecerá 33% respecto a la anterior, alcanzando las 655.700 hectáreas. El año pasado el trigo abarcó unas 404.000 hectáreas y la cebada 62.000 hectáreas.
Algunos de los aspectos a destacar, indican que habrá un aumento de 137.000 hectáreas de trigo --34% respecto a la zafra anterior--, al llegar a una superficie estimada en 506.000 hectáreas y el mayor incremento de superficie para la cebada (55%) que llegó a las 86.700 hectáreas.
El relevamiento de la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (MGAP) se realizó durante la segunda quincena del mes pasado buscando detectar la intención de siembra de cultivos de invierno --trigo, cebada y avena-- para el año agrícola 2011/12, así como para tener un anticipo de la intención de siembra de granos de verano --soja, maíz y sorgo-- para el mismo año agrícola.
La DIEA estimó que en el actual ejercicio agrícola los cultivos de invierno abarcarán en total un área no inferior a las 655.700 hectáreas, de las cuales ya se habían plantado unas 610.000 hectáreas al momento de impulsar el relevamiento.
En el caso de los cultivos de verano (soja, maíz, sorgo y girasol) correspondientes al año agrícola 2010/11, la DIEA estimó la superficie en 976.700 hectáreas que está 16% por debajo de la intención de siembra reportada por los productores en la primavera pasada. En ese entonces se estimaba que la soja alcanzaría las 1.009.000 hectáreas, el maíz 105.000 hectáreas, el sorgo 49.000 hectáreas y el girasol 4.300 hectáreas. En caso de la soja era la décima zafra con crecimiento ininterrumpido; el área de sorgo había crecido 40% en un año y el girasol había bajado en área 2,3 veces respecto a la zafra anterior.
En la Encuesta Agrícola Invierno 2011, la soja estaría abarcando una superficie de 862.000 hectáreas, estimándose una producción de 1.500.000 toneladas y un rendimiento medio de 1.788 kilos a nivel nacional.
Para maíz y sorgo la reducción de la superficie respecto al área estimada fue más fuerte. La DIEA estima que con la sequía, muchos productores pueden haber destinado al pastoreo y ensilaje muchas áreas de estos granos sembradas anteriormente.
El área de maíz se mantiene en niveles similares al de los últimos tres años, donde se había mostrado una cierta recuperación. Para el sorgo la siembra cayó y está ligeramente por debajo de la registrada el año pasado. La fuente oficial estimó que se plantaron 80.900 hectáreas, de las cuales se cosecharon 77.800 hectáreas, con una producción de 286.200 toneladas y un rinde de 3.574 kilos/ha. El sorgo abarca 31.400 hectáreas, con 30.900 hectáreas cosechadas y un rendimiento de 1.259 kilos.