Productores de la APLP

Rurales | 29 Jul La reciente Asamblea anual de la Asociación de Productores de Leche de Paysandú (APLP), fue “de las primeras donde no se trata el tema del precio de la leche”, señaló a EL TELEGRAFO el doctor Sergio Filgueira, presidente de la citada gremial.
Recordó que este tema se trata habitualmente en todas las asambleas, pero en el caso de la última realizada “no hubo ningún planteamiento, debido a que es un precio bueno el que estamos cobrando”, precisó. La asamblea fue enfocada en cómo debe funcionar la Asociación, y los aspectos a tener en cuenta para hacerla más eficiente, luego se trataron temas generales, como la situación de productores que quieren crecer y tienen dificultades para el acceso a la tierra. De todas maneras aclaró que “aunque no es de ahora, se viene planteando desde hace tiempo”.
También preocupa el aumento de los costos y de producción, “porque si bien a nivel país se registra un aumento en el precio de la leche, el aumento de costo se salva por los buenos precios”, dijo Filgueira.
Durante la reunión efectuada días atrás se planteó el asesoramiento técnico que se brinda por parte de la gremial. “Los productores están requiriendo más asesoramiento”, subrayó el productor y dirigente gremial, explicando que las industrias a pesar de tener departamento técnico, “se ven desbordados por la cantidad de demanda”. Sostiene que se debe seguir buscando alternativas “para que el productor pueda crecer, porque este aumento de costos no significa que el precio de la leche siga siendo tan bueno, por lo que hay que tratar que no sean estructurales”.
Para el titular de la APLP “no se debe planificar los establecimientos en base a sistemas que después con precios más demorados no nos puedan hacer eficiente”.
“Hay que seguir haciendo pasturas en calidad y cantidad porque en definitiva es lo que nos va a dar la competencia a largo plazo”, acotó.
Manifestó que la mayoría de los productores que han usado el proyecto que permite lograr asesoramiento y maquinaria para tarea en los establecimientos de pequeños y medianos emprendimientos productivos, “han sido lecheros, y la mayoría socios de la APLP”. Agregó que está abierto para todos los productores y “podemos captar mayor demanda de la que se está usando hasta ahora”.